Resep Membuat Sate Kambing yang Empuk dan Gak Bau

12 Agu 2019, 14:17 WIB

instagram.com/tukangjajanid

Sate kambing jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang begitu nikmat. Dilansir dari Daily Ten Minutes, daging kambing punya banyak manfaat.

Misalnya seperti mencegah anemia, penyakit ginjal, stroke, dan menjauhkan dari depresi. Namun, kamu pasti sering merasa kesulitan mengolah daging kambing supaya tidak bau dan tetap empuk.

Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sate kambing dan cara membuatnya yang gampang banget, dagingnya yang empuk serta tidak bau. Mau tahu? Intip yuk resep dan cara membuatnya dibawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

edogkitchenerrands.com

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing
20 buah tusuk sate yang telah direndam dalam air
air kelapa secukupnya

Bahan bumbu kacang:

250 gram kacang tanah yang digoreng
10 siung bawang putih
4 butir kemiri
6 sendok makan bawang goreng
garam secukupnya
kecap manis secukupnya
gula merah secukupnya
minyak goreng secukupnya

2. Rendam daging kambing dengan air kelapa, biar empuk dan tidak bau

myrecipes.com

Daging kambing punya bau tidak sedap yang harus dihilangkan. Caranya, kamu harus merendam dengan air kelapa selama kurang lebih 30 menit.

Air kelapa bisa bikin daging kambing lebih empuk dan tidak bau. Hal ini harus dilakukan supaya rasa sate kambing jadi lebih enak.

3. Potong daging kambing jadi bentuk dadu

kimbersfarmshop.co.uk

Saat selesai merendam daging kambing, potong-potong jadi kubus. Tusuk daging kambing yang sudah dipotong dengan tusukan sate.

Setiap tusukan, kamu bisa mengisi 4-5 daging berbentuk dadu. Lakukan terus menerus sampai daging kambing yang sudah kamu siapkan habis.

4. Bikin saus kacangnya terlebih dahulu

simplyrecipes.com

Siapkan saus kacang dengan menghaluskan semua bumbu kacang. Setelah itu, siapkan wajan yang telah diisi dengan minyak goreng dan masukkan bumbu kacang ke dalamnya.

Tuang garam dan air secukupnya, lalu masak saus kacang sampai matang. Sisihkan sebagian saus kacang untuk bumbu siram.

5. Bakar sate sampai matang, sajikan!

instagram.com/lia.liuu

Oleskan saus kacang pada sate kambing yang masih mentah sampai merata. Bakar sate di atas api, beri olesan saus sedikit demi sedikit. Tunggu hingga matang, barulah angkat dan sajikan di atas piring dengan menyiram saus kacang secukupnya.

Nah, dengan resep sate kambing di atas, kamu sudah bisa membuat sate kambing yang enak dan gak bau kan. Jadi sekarang gak usah beli lagi diluar. Dijamin bikin nagih deh! Selamat mencoba ya.