Resep Steamed Egg, Menu Pendamping Khas Korea yang Lembut Banget

Siapkan mangkuk, lalu pecahkan telur. Kocok rata secara perlahan, jangan sampai berbuih atau mengembang.

Campurkan kaldu ayam, lalu aduk rata kembali secara perlahan. Tambahkan dengan minyak wijen, lalu aduk kembali.

Ambil saringan kecil, lalu saring telur ke dalam mangkuk antipanas. Tekan dengan sendok supaya tersaring dengan halus.

Masukkan irisan daun bawang dan wortel, jangan diaduk. Kemudian, ambil alumunium foil untuk menutupi bagian atas mangkuk.

Panaskan pengukus, lalu kukus dengan api kecil selama 15-20 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan. Steamed egg siap dinikmati.

Teksturnya sangat lembut dan fluffy seperti puding, lho. Ditambah dengan aroma minyak wijen yang membuatnya semakin nikmat. Selamat mencoba!