Resep Sup Bakso Ikan Kuah Bening yang Memikat
Kalau ingin menyantap makanan berkuah simpel, kamu bisa jadikan bakso ikan sebagai alternatif makanan andalan. Bahan ini punya rasa ringan dan tersedia dimana-mana. Praktis dijadikan masakan favorit di rumah.
Untuk membuat masakan yang lebih sedap dan mengenyangkan, bakso ikan bisa diolah sebagai makanan berkuah bening. Sensasinya juga makin sedap karena kuah bisa dibuat pakai bumbu simpel. Yuk, simak resep bakso ikan kuah bening memikat di bawah ini!
Bahan Sup Bakso Ikan Kuah Bening
- 12 butir bakso ikan, atau sesuai selera
- 4 siung bawang putih
- 5 buah udang, opsional
- 800 ml air
- 1 batang daun bawang, potong
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Secukupnya kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan, opsional
- Chili oil untuk pelengkap, opsional
Cara Membuat
- Bersihkan udang dari kotoran di bawah air mengalir, sisihkan.
- Parut atau haluskan bawang putih yang sudah dikupas kulitnya, sisihkan.
- Siapkan panci atau wajan masak. Masukkan sedikit minyak dan panaskan memakai api sedang.
- Selanjutnya tumis bawang putih sampai layu dan keluar aroma harum. Lalu tambahkan udang untuk dimasak sampai berubah warna.
- Masukkan air ke dalam wadah masak, biarkan sampai cukup mendidih.
- Lalu tambahkan bakso ikan, disusul garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Masak sampai semua bahan matang, lalu tambahkan potongan daun bawang. Koreksi rasa.
- Sup bakso ikan kuah bening siap disantap bersama taburan bawang goreng dan chili oil.
Tips Memasak Sup Bakso Ikan Kuah Bening
- Gunakan bakso ikan berkualitas untuk memberikan rasa yang lebih memikat pada makanan.
- Selain udang, kamu bisa ganti bahan tersebut menggunakan sosis, fishcake, maupun dumpling andalan.
- Biar makin kenyang, isian sup juga cocok ditambah mi maupun sayuran.
- Bila suka rasa yang lebih pekat, gunakan kuah kaldu asli alih-alih memakai air biasa.
- Perbanyak jumlah lada untuk memberikan aroma yang lebih sedap dan hangat pada masakan.
Bikin makanan berkuah dari bahan-bahan yang bisa dibeli dengan mudah disekitar akan menambah sedap makanan di rumah. Salah satunya dengan mengolah sup bakso ikan kuah bening ini. Rasanya gurih, ringan, dan segar, cocok buat musim hujan.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
