Resep Sup Jagung Daging Ayam, Bisa Jadi Inspirasi Menu Sarapan
Simak resep sup jagung daging ayam berikut ini. Pagi hari adalah waktu yang sangat padat apabila kita merupakan seorang pekerja yang dituntut tepat waktu. Salah satu kegiatan sebelum berangkat kerja tentu adalah makan pagi atau sarapan.
Bagi kamu yang sering terburu-buru, kamu tetap bisa sarapan simpel tapi enak, kok. Yaps, sup jagung daging ayam tentu bisa menjadi pilihan ketika pagi tiba. Kira-kira, seperti apa cara membuatnya? Yuk, simak resep sup jagung daging ayam di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 buah jagung manis
- 1 kaleng sweet corn cream style
- 3 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 100 gram daging ayam
- 500 ml kaldu ayam
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 2 putih telur ayam
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt minyak wijen
- Irisan daun bawang untuk topping (opsional)
2. Serut jagung manis dan potong daging ayam
Ambil satu buah jagung manis. Kupas jagung dari kulitnya, setelah itu hilangkan rambut jagungnya. Serut kasar biji jagung atau pipil. Sisihkan jika sudah.
Selanjutnya, bersihkan daging ayam dan pisahkan dari tulangnya apabila ada. Potong kecil-kecil daging ayam lalu sisihkan terlebih dahulu.
3. Tumis bumbunya
Cincang bawang putih sampai halus dan ris tipis daun bawang. Tuangkan secukupnya minyak ke dalam panci sup, lalu taruh di atas kompor dan panaskan.
Apabila minyak dirasa sudah panas, masukan bawang putih dan daun bawang ke dalam panci. Tumis sampai aroma bumbu tersebut harum.
4. Masak sup jagung daging ayam
Masukkan daging ayam, lalu tumis dengan bumbu sampai berubah warna menjadi putih. Tuangkan kaldu ayam, tambahkan biji jagung serta sweet corn creme style. Masak sampai mendidih.
Bumbui sup dengan kecap asin, merica, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur. Selanjutnya, masukan putih telur lalu aduk kembali. Terakhir, masukan larutan maizena dan minyak wijen. Masak sambil terus diaduk.
5. Sup jagung daging ayam siap disantap
Kalau sup jagung daging ayam sudah matang, matikan kompor dan pindahkan ke mangkok saji. Supaya lebih lezat, kamu bisa menaburkan irisan daun bawang lagi di atasnya.
Lembutnya sup jagung daging ayam ini bakal bikin kamu ketagihan. Apalagi, rasanya yang gurih sangat cocok dinikmati selagi hangat-hangatnya.
Resep sup jugung daging ayam tersebut bisa jadi menu alternatif sarapan kamu di pagi hari. Selain enak, cara membuatnya juga simpel kok!
