Resep Tahu Crispy Renyah Tahan Lama yang Bikin Nagih

Bahan-bahan:

1. 10 buah tahu
2. 50 gr tepung terigu
3. 1/2 sdm tepung maizena
4. 2 sdt kaldu bubuk
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt baking powder
7. 250 ml air
8. minyak goreng secukupnya

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, garam, baking powder, dan air, aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata
2. Potong tahu menjadi empat bagian lalu rendam ke dalam bumbu sebentar saja, angkat dan tiriskan
3. Panaskan minyak goreng dengan jumlah banyak hingga benar-benar panas
4. Masukkan tahu dan goreng hingga kecokelatan dengan api besar
5. Setelah tahu mulai kecokelatan dan mengembang, tuangkan bumbu rendaman ke dalam wajan berisikan tahu yang sedang digoreng
6. Aduk hingga bumbu rendaman kering dan menempel pada tahu
7. Tuangkan bumbu rendaman dua hingga tiga kali setelah bumbu rendaman sebelumnya kering sambil diaduk-aduk agar tercampur rata
8. Angkat tahu crispy jika warnanya telah berubah kecokelatan, lalu tiriskan.

Itulah resep tahu crispy renyah tahan lama, yang cocok dijadikan camilan atau dinikmati bersama lauk dan nasi hangat. Agar makin enak dan bervariatif, kamu bisa menambahkan berbagai bumbu tabur. Keluarga pasti bakal suka banget dan gak berhenti ngunyah sebelum habis.