Resep Telur Ceplok Saus Nam Jim, Mudah dan Enak banget

11 Sep 2023, 17:45 WIB

telur saus Namjim (instagram.com/a.tofu.surprice)

Tak hanya sekadar telur ceplok biasa, telur ceplok saus nam jim akan memanjakan lidah kamu dengan sentuhan bumbu khas Thailand yang segar dan pedas. Saus nam jim merupakan salah satu saus yang terkenal di Thailand.

Saus nam jim yang juga dikenal sebagai Thai dipping sauce adalah campuran bumbu-bumbu segar, seperti cabai, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan kecap ikan. Kombinasi bumbu ini memberikan sentuhan eksotis dan pedas pada hidangan telur ceplok. Penasaran dengan rasanya? Yuk, segera buat telut ceplok saus nam jim dengan resep berikut ini.

1. Bahan membuat telur ceplok saus nam jim

ilustrasi telur (pexels.com/Andie Cumber)

Bahan membuat telur ceplok saus nam jim:

3 butir telur
2 buah cabai rawit merah
2 buah cabai rawit hijau
1 buah bawang merah
1 sdt garam
2 sdm kecap ikan
2 sdm air
1/2 buah air jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya

2. Cara membuat telur ceplok saus nam jim

ilustrasi memasak telur ceplok (pexels.com/Uriel Mont)

Siapkan wajan lalu ceplok 3 butir telur sekalian seperti biasanya, lalu angkat dan sisihkan.
Potong semua bahan membuat saus nam jim, lalu campur dalam satu wadah.
Setelah itu, tambahkan perasan air jeruk nipis dan aduk kembali.
Siram saus nam jim ke atas telur ceplok, lalu sajikan.

3. Seputar saus nam jim

saus nam Jim (instagram.com/simply.suwanee)

Nam jim merupakan jenis saus celup yang populer dalam masakan Thailand. Saus nam jim ini memiliki beragam varian dan varian yang paling populer adalah saus nam jim jaew.

Saus nam jim jaew berbahan dasar kecap ikan yang dipadukan dengan rasa asam, manis, dan pedas. Jenis saus ini sering dipadukan dengan nasi dan daging panggang, karena dapat menciptakan cita rasa yang lebih enak.

Selain nam jim jaew, ada juga nam jim lainnya yang memiliki cita rasa berbeda. Misalnya, nam jim kai dan nam jim seafood yang memiliki rasa yang unik.

4. Saran penyajian

telur saus Namjim (instagram.com/a.tofu.surprice)

Cukup dengan sepiring nasi, telur ceplok saus nam jim sudah enak banget. Kamu bisa kreasikan dengan telur ceplok yang masih setengah matang, sudah pasti enak banget. Saus nam jim yang segar bikin makan makin lahap, rasanya gak akan cukup kalau cuman satu piring nasi saja.

Opsi lain menyantap telur ceplok dengan saus nam jim adalah kamu bisa menikmatinya dengan mi atau pasta. Untuk menambah asupan serat bisa dicampur dengan sayur sebagai lalapan.

Telur ceplok saus nam jim ini cocok banget jadi hidangan makan malam yang simpel dan praktis. Buat kamu yang suka masakan simpel, yuk, langsung coba buat kreasi olahan telur ini di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.