Resep Tempe Penyet Kemangi dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan:

1. 1 papan tempe
2. 1 siung bawang putih
3. 4 buah cabai rawit
4. 4 buah cabai merah keriting
5. 1 ikat kemangi
6. garam secukupnya
7. gula secukupnya
8. kaldu bubuk secukupnya

1. Pisahkan tempe dari bungkusnya. Kemudian, potong-potong menjadi beberapa bagian kecil yang sama
2. Pastikan tempe tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal agar tidak kering atau mentah
3. Setelah dipotong-potong, goreng tempe sampai berubah warna menjadi kecokelatan dengan minyak panas. Setelah matang, tiriskan tempe agar tidak berminyak
4. Kupas bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Kemudian, cuci bersih semua bahan tersebut
5. Haluskan semua bahan dengan cobek sampai halus. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera untuk memperkaya rasa, lalu ulek sampai merata
6. Sesudah sambal halus dan diberi bumbu, panaskan sedikit minyak di atas wajan. Kemudian, goreng sambal sebentar sampai matang. Sebaiknya kamu menggoreng sambal menggunakan api kecil agar tidak mengeluarkan bau tak sedap
7. Sesudah sambal matang, letakkan sambal di dalam mangkuk. Kemudian, taruh tempe yang sudah digoreng ke dalam cobek
8. Tambahkan sambal sesuai selera dan segenggam daun kemangi. Penyet semua bahan tersebut sampai tercampur merata. Kamu bisa melakukannya dengan bantuan ulekan atau cukup garpu
9. Setelah tempe, sambal, dan kemangi tercampur, tempe penyet kemangimu siap dihidangkan
10. Sajikan selagi masih hangat ditambah dengan nasi putih, ya. Menu sederhana ini bakal bikin kamu ketagihan, deh

Gimana, gampang, kan? Dengan resep tempe penyet kemangi diatas, dijamin buatanmu bakal laris manis, deh. Meski sederhana, rasa nikmatnya bikin kalap. Selamat mencoba!