Comscore Tracker

Resep Tempe Penyet Kemangi, Lauk Sederhana yang Yummy

Perpaduan sambal dan tempe sempurna abis!

Tempe penyet sambal kemangi terasa lezat karena memadukan dari tempe goreng, sambal bawang, dan daun kemangi. Kombinasi rasa tempe, pedasnya sambal bawang, dan daun kemangi yang menyegarkan pasti nikmat banget.

Cara membuat tempe penyet sambal kemangi ini mudah, lho. Gak perlu ribet karena bahan yang diperlukan murah dan mudah didapat.

Meski terlihat sederhana, menu harian satu ini bakal bikin lidahmu bergoyang, deh. Nah, biar bisa bikin di rumah, simak resep tempe penyet kemangi berikut ini, yuk!

1. Bahan membuat tempe penyet kemangi

Resep Tempe Penyet Kemangi, Lauk Sederhana yang Yummytempe (pixabay.com/mochawalk)

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe
  • 1 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 ikat kemangi
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya

2. Goreng tempe hingga kecokelatan

Resep Tempe Penyet Kemangi, Lauk Sederhana yang Yummymenggoreng tempe (pexels.com/cottonbro)

Pisahkan tempe dari bungkusnya. Kemudian, potong-potong menjadi beberapa bagian kecil yang sama. Pastikan tempe tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal agar tidak kering atau mentah.

Setelah dipotong-potong, goreng tempe sampai berubah warna menjadi kecokelatan dengan minyak panas. Setelah matang, tiriskan tempe agar tidak berminyak.

3. Kupas bawang dan cabai, lalu haluskan

Resep Tempe Penyet Kemangi, Lauk Sederhana yang Yummysambal (freepik.com/freepik)

Kupas bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Kemudian, cuci bersih semua bahan tersebut. Haluskan semua bahan dengan cobek sampai halus. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera untuk memperkaya rasa, lalu ulek sampai merata.

Sesudah sambal halus dan diberi bumbu, panaskan sedikit minyak di atas wajan. Kemudian, goreng sambal sebentar sampai matang. Sebaiknya kamu menggoreng sambal menggunakan api kecil agar tidak mengeluarkan bau tak sedap.

Baca Juga: Resep Perkedel Tempe Jamur yang Nikmat Banget, Begini Cara Buatnya

4. Campur tempe, sambal, dan kemangi

Resep Tempe Penyet Kemangi, Lauk Sederhana yang YummyIlustrasi menguleg. (freepik.com/jcomp)

Sesudah sambal matang, letakkan sambal di dalam mangkuk. Kemudian, taruh tempe yang sudah digoreng ke dalam cobek.

Tambahkan sambal sesuai selera dan segenggam daun kemangi. Penyet semua bahan tersebut sampai tercampur merata. Kamu bisa melakukannya dengan bantuan ulekan atau cukup garpu.

5. Tempe penyet kemangi siap disantap

Resep Tempe Penyet Kemangi, Lauk Sederhana yang Yummytempe penyet kemangi (freepik.com/jcomp)

Setelah tempe, sambal, dan kemangi tercampur, tempe penyet kemangimu siap dihidangkan. Sajikan selagi masih hangat ditambah dengan nasi putih, ya. Menu sederhana ini bakal bikin kamu ketagihan, deh.

Gimana, gampang, kan? Dengan resep di atas, tempe penyet kemangi buatanmu bakal laris manis, deh. Meski sederhana, rasa nikmatnya bikin kalap. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Serba-serbi Tempe Gembus, Diolah dari Ampas Tahu yang Nikmat

Sekar Arum Photo Verified Writer Sekar Arum

someone who wants to learn new things

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya