Resep Tiramisu Roll, Cake yang Enak dan Bikin Kamu Ketagihan

25 Jun 2019, 12:15 WIB

lilcookie.com

Roll cake atau bolu gulung adalah sajian kue yang sangat digemari orang Indonesia karena bentuknya yang unik serta teksturnya yang lembut. Saking digemari oleh orang Indonesia, sudah banyak kreasi yang dihasilkan dari makanan satu ini.

Ada satu resep kreasi dari roll cake yaitu tiramisu roll cake. Perpaduan rasa krim keju dengan bolu gulung kopi membuat rasa dari kue ini bikin kamu ketagihan. Daripada kamu makin penasaran dengan tiramisu roll cake, berikut adalah resepnya.

1. Bahan-bahan

ecr.co.za

Bahan-bahan untuk membuat tiramisu roll cake adalah sebagai berikut.

Bahan bolu gulung kopi:

3 buah telur
100 gram gula pasir
Sedikit garam
1 sdt kopi bubuk
100 gram tepung serbaguna
1/2 sdt baking powder

Bahan krim keju:

225 gram keju mascarpone
250 gram whipped cream
50 gram gula bubuk
1 sdm ekstrak vanila

Bahan hiasan:

Coklat bubuk
Potongan coklat batang

2. Langkah pembuatan

foodnetwork.com

Langkah pembuatan tiramisu roll cake adalah sebagai berikut.

Panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 175℃ kemudian lapisi loyang oven dengan kertas kue
Siapkan mangkuk mixer kemudian campurkan telur, gula pasir, garam dan kopi bubuk kemudian aduk dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi selama 5 menit
Tambahkan tepung dan baking powder dan aduk hingga rata
Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang oven dan ratakan adonan
Panggang selama 9 menit, setelah matang diamkan bolu
Siapkan mangkuk mixer lagi kemudian masukkan semua bahan krim keju dan aduk hingga rata
Kemudian taruh 2/3 krim keju di atas bolu setelah itu ratakan dan gulung hingga padat
Masukkan sisa krim keju ke dalam piping bag dan hias bolu menggunakan krim keju pada bagian atas bolu
Taburkan coklat bubuk dan hias bolu dengan potongan coklat batang
Tiramisu roll cake siap disajikan

3. Penyajian

lilcookie.com

Setelah tiramisu roll cake jadi, potong jadi beberapa bagian dan sajikan di atas piring kecil. Sajikan tiramisu roll cake bersama dengan keluarga dan temanmu.

Yuk, langsung dicoba saja resep ini di rumah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.