Resep Tiramisu Roti Tawar ala Rumahan, Camilan Praktis dan Ekonomis

Bahan krim tiramisu:

1. 200 ml whipped cream cair

2. 150 gr cream cheese

3. 3 sdm gula halus

4. 1 sdt vanili bubuk

5. 2 sdm susu kental manis, opsional

Bahan lapisan roti:

1. 8–10 lembar roti tawar

2. 200 ml susu cair hangat

3. 2 sdm bubuk cokelat

4. 1 sdm bubuk kopi instan

Bahan topping:

1. Bubuk cokelat secukupnya

2. Parutan cokelat, opsional

1. Dalam mangkuk besar, kocok whipped cream hingga setengah mengembang menggunakan mixer kecepatan tinggi.

2. Lalu tambahkan cream cheese, gula halus, vanili, dan susu kental manis. Mixer kembali sampai krim lembut dan mengembang, sisihkan.

3. Campurkan susu hangat dengan bubuk cokelat dan bubuk kopi instan dalam mangkok besar, aduk hingga larut. Selanjutnya, biarkan dingin sebelum digunakan.

4. Iris bagian pinggiran roti tawar lalu celupkan ke larutan susu cokelat sebentar saja, cukup satu kali balik supaya teksturnya tidak lembek.

5. Letakkan roti yang sudah dicelup di dasar wadah atau loyang yang cukup lebar. Jika masih ada ruang, coba potong roti sebelum dicelupkan ke larutan susu kemudian tata hingga memenuhi loyang.

6. Oleskan krim tiramisu di atas lapisan roti secara merata.

7. Selanjutnya buat lapisan kedua. Celupkan roti tawar dalam larutan susu lalu susun sampai memenuhi loyang.

8. Olesi dengan krim lalu ratakan menggunakan spatula.

9. Terakhir, ayak bubuk cokelat di atas permukaan tiramisu hingga rata. Tambahkan parutan cokelat jika suka.

10. Kemudian, simpan tiramisu roti tawar dalam kulkas selama 3–4 jam atau semalaman agar set dan rasanya semakin nikmat.

11. Setelah itu, potong-potong tiramisu dan sajikan dalam kondisi dingin.

1. Gunakan roti tawar yang agak tebal supaya tidak mudah lembek.

2. Selain itu, jangan terlalu lama mencelupkan roti ke dalam larutan susu, cukup 1-2 detik saja lalu balik dan angkat dengan cepat.

3. Setelah menyusun roti dan krim di lapisan pertama, tekan sedikit menggunakan spatula arau bagian belakang sendok supaya lapisannya lebih menyatu dan tidak berongga.

4. Jika ingin rasa yang lebih pekat, tambahkan jumlah bubuk cokelat dan kopi saat dilarutkan dengan susu cair.

5. Untuk membuat tekstur krim yang lebih kokoh, simpan dalam freezer selama 10 menit sebelum dioleskan diatas roti tawar.

6. Supaya rasanya tidak enek, tambahkan sedikit air perasan jeruk lemon atau yogurt dalam adonan krim.

7. Untuk versi yang lebih ekonomis, whipped cream cair bisa diganti dengan whipped cream bubuk yang dilarutkan dengan air dingin dan sedikit tambahan cream cheese.

8. Sebelum disajikan, sebaiknya taburi permukaannya dengan bubuk cokelat untuk tampilan yang lebih menarik.

9. Untuk hasil yang lebih estetik, coba masukkan krim ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan sedikit demi sedikit membentuk bulatan krim yang melapisi roti tawar.

Nikmati tiramisu roti tawar dengan secangkir kopi hangat. Rasa creamy dari krim dan lembutnya roti tawar langsung lumer dalam sekali gigitan.

Kreasi tiramisu roti tawar ini tak boleh kamu lewatkan begitu saja. Cocok jadi ide camilan rumahan yang praktis, tanpa oven, dan pastinya ekonomis. Selamat mencoba..