Resep Tumis Daun Bawang Sedap
Selain bawang merah dan bawang putih, penggunaan daun bawang pada masakan juga kerap ditemui pada banyak sajian Nusantara. Bahkan, ada juga yang mengolahnya sebagai bahan utama, yakni dijadikan sebagai tumis daun bawang.
Dengan bahan yang simpel dan murah meriah, kamu bisa menjadikannya sebagai ide menu akhir bulan. Eits, meski sederhana, tapi kami jamin menu yang satu ini akan membuatmu kalap.
Berikut resep dan cara membuat tumis daun bawang yang praktis. Anak kos wajib cobain resepnya!
Bahan Tumis Daun Bawang
- 250 gram daun bawang, cuci bersih, lalu potong sesuai selera
- 50 ml air
- 5 buah cabai kecil, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Berikutnya, masukkan daun bawang dan air. Bumbui dengan saus tiram, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk merata.
- Masak hingga semua bahan matang sempurna.
- Masukkan irisan cabai rawit, masak sebentar, lalu sajikan.
Tips Memasak
- Jika dirasa masih kurang pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera ke dalam masakanmu.
- Kreasikan tumis daun bawang dengan aneka protein yang kamu suka. Misalnya seperti udang, daging sapi, atau daging ayam.
- Jika kamu suka dengan tekstur yang masih renyah, jangan terlalu lama menumis daun bawang. Cukup sampai matang saja.
Ternyata, mudah banget, kan cara membuat tumis daun bawang di rumah? Cocok jadi menu akhir bulan, nih!
