Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi unagi terung dan nasi (freepik.com/dashu83)

Unagi adalah sebutan bagi makanan khas Jepang yang terbuat dari belut atau sidat. Hidangan itu terkenal dengan sensasi gurih dan manis yang cocok dijadikan lauk makan pendamping nasi.

Namun, buat kamu yang kesulitan menemukan belut, kreasi unagi dapat dibuat menggunakan terung ungu. Sama-sama enak, resep unagi terung ungu berikut ini bisa kamu jadikan panduan memasak di rumah, lho.

Bahan Unagi Terung Ungu

ilustrasi terung ungu (pexels.com/Mark Stebnicki)

Bahan-bahan:

  1. 450 gram terung ungu
  2. 3 sdm mirin
  3. 1 sdt bubuk rumput laut
  4. 2 sdm kecap asin
  5. 1 sdm sirop maple atau madu
  6. ½ sdt gula pasir
  7. ⅓ cangkir air panas

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di