Resep Xiao Long Bao Tanpa Dibungkus

Name: Resep Xiao Long Bao Tanpa Dibungkus
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gram paha ayam cincang kasar; 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 3 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 75 ml air; kulit dimsum

18 Des 2025, 11:02 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Potret bahan membuat xiao long bao (pexels.com/Eva Bronzini)

Intinya sih...

Xiao long bao tanpa dibungkus, praktis bagi pemula dan anak kos.
Bahan utama: paha ayam cincang, bawang putih, kecap asin, saus tiram, air, kulit dimsum.
Cara membuat: campur bahan, masukkan ke dalam kulit dimsum, kukus hingga matang.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Xiao long bao dikenal sebagai salah satu jenis dimsum paling ikonik berkat kulitnya yang tipis, kuahnya yang sedap, dan isian dagingnya gurih. Namun, proses membungkusnya seringkali jadi tantangan tersendiri, terutama bagi pemula yang belum terbiasa membuat lipatan halus dan tipis.

Kabar baiknya, ada cara lebih praktis untuk menikmati sensasi xiao long bao tanpa harus repot membungkus satu per satu. Hidangan ini tetap mempertahankan cita rasa autentik, lengkap dengan kuah kaldunya, tetapi lebih efisien dan mudah dibuat di rumah. Cocok banget buat anak kos, pemula, atau kamu yang malas ribet.

Berikut resep xiao long bao tanpa dibungkus yang bisa kamu coba di rumah. Bisa jadi ide camilan akhir pekan, nih!

Bahan Xiao Long Bao

Potret mencampur adonan ayam cincang (pexels.com/ShotPot)

250 gram paha ayam cincang kasar
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
3 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
75 ml air
kulit dimsum

Cara Membuat

Masukkan daging ayam cincang ke dalam panci tahan panas.
Masukkan bawang putih, daun bawang, kecap asin, saus tiram, dan air. Aduk merata dengan teknik satu arah.
Jika sudah tercampur rata, tutup permukaannya dengan kulit dimsum.
Setelah itu, kukus xiao long bao hingga matang.
Jika sudah, angkat dan sajikan xiao long bao hingga hangat.

Tips Membuat

Pastikan aduk ayam satu arah, agar hasil akhirnya lebih fluffy atau tidak terlalu kempis.
Jika suka, kamu bisa menyajikan xiao long bao ini dengan chili oil untuk sensasi rasa yang lebih pedas.
Selain daging ayam, kamu bisa mengkreasikannya dengan daging sapi atau udang jika suka.

Resep xiao long bao tanpa dibungkus di atas bisa jadi ide menu simpel untuk pemula atau anak kos. Cara membuatnya begitu praktis, tapi rasanya benar-benar fantastis. Siap untuk recook?