Tips Memasak Jenis Daging Sapi yang Berbeda, Sudah Pernah Coba?

Tenderloin merupakan salah satu bagian dari sapi yang juga dikenal dengan nama has dalam. Bagian ini terkenal memiliki tekstur yang lembut dan relatif cepat saat dimasak.

Umumnya bagian tubuh sapi ini sering digunakan untuk berbagai sajian lezat seperti bistik ataupun tumisan yang menggunakan daging dan sayuran.

Jenis bagian sapi yang satu ini memiliki karakteristik yang sangat unik karena seringkali dikenal sebagai bagian dari jeroan yang merupakan bagian daging yang melekat pada tulang sapi. Tetelan sapi memang sering dimanfaatkan untuk komponen dalam pembuatan kaldu maupun bagian dari sup dan sayuran.

Salah satu bagian dari sapi yang unik dan sering dimanfaatkan sebagai salah satu komponen penting dalam berbagai makanan lezat. Meskipun waktu pemasakannya relatif lama agar kaldunya lebih terasa, namun inilah salah satu bagian terlezat yang sangat cocok untuk dinikmati dalam semangkuk sup.

Gandik merupakan salah satu bagian yang sangat cocok untuk dimanfaatkan sebagai rendang. Makanan jenis ini relatif memiliki tekstur yang cukup keras sehingga perlu durasi pemasakan yang cukup lama agar terasa lebih empuk dan lezat saat dinikmati sehingga tidak alot saat digigit.

Daging jenis ini merupakan salah satu yang cukup populer sebagai bagian untuk pembutaan steak. Sirloin ini membutuhkan waktu sekitar kurang lebih 3 menit dengan setiap sisinya 15 detik hingga terbentuk kerak pada bagian permukaannya. Pastikan untuk memberikan beberapa tambahan saus agar rasanya semakin lezat.

Nah, 5 tips memasak daging sapi dengan bagian yang berbeda di atas dapat menjadi salah satu informasi bagi kamu yang doyan masak agar tidak bingung. Bagaimana menurutmu?