10 Tips Memasak Nasi biar Makin Sedap dan Gak Cepat Basi
Memasak nasi bisa dibilang susah-susah gampang. Kalau takarannya gak pas, nasi bakal lembek atau sebaliknya jadi terlalu keras kalau kurang air. Gak cuma itu, kalau gak diperhatikan, nasi bisa cepat basi.
Sebelum memasak, coba deh perhatikan beberapa tips memasak nasi berikut ini! Selain teksturnya yang pas, rasa dan aromanya pun makin sedap.
1. Cuci beras dengan air bersih sebanyak tiga kali. Pastikan semua kotoran terangkat biar nasi tetap sedap dan gak cepat basi
2. Perbandingan beras dengan air harus pas, yakni 1:2. Gak terlalu lembek atau kering, teksturnya dijamin pas banget
3. Masukkan minyak zaitun dan garam secukupnya ke dalam beras sebelum dicampur air, dijamin rasanya makin gurih
4. Tambahkan irisan daun pandan ke dalam beras biar aromanya makin sedap. Setelah nasi matang, segera angkat daun pandan
5. Kamu juga bisa menambahkan serai demi memunculkan aroma harum. Memarkan dahulu serai, barulah masukkan bersama beras
6. Ingin rasanya makin gurih? Saat nasi masih panas, tambahkan mentega ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata
7. Gantikan air dengan kaldu ayam yang dimasak bersama sayuran. Kalau menggunakan kaldu daging sapi, rasa dan aromanya terlalu kuat
8. Suka nasi uduk? Campurkan beras dengan santan, serai, daun pandan, daun salam, jintan bubuk, dan garam. Rasanya jadi lebih sedap
9. Biar gak cepat basi, tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon. Kandungan anti bakterinya bisa memperlambat pembusukan nasi
10. Saat nasi sudah matang, segera aduk sampai merata. Uap yang tak dibiarkan terlepas bikin nasi cepat basi
Nah, itulah beberapa tips memasak nasi biar makin nikmat dan gak cepat basi. Rasanya dijamin makin sedap, deh!
