7 Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis untuk Tahun Baru

2. Resep bumbu jagung bakar pedas manis saus kacang

ilustrasi jagung bakar pedas manis saus kacang (thefeedfeed.com)

Bahan-bahan:

1. 4 buah jagung manis
2. 2 sdm kecap manis
3. 2 siung bawang putih, dihaluskan
4. 2 buah cabai keriting, dihaluskan
5.  100 gram kacang tanah, haluskan
6. 1 sdm margarin
7. garam secukupnya
8. gula secukupnya
9. air secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, bakar jagung di atas api sedang hingga warnanya berubah kecokelatan.
2. Siapkan panci kecil untuk melelehkan margarin, lalu masukkan bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan ke dalamnya.
3. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, garam, gula, kecap manis, lalu aduk merata. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental.
4. Oleskan bumbu kacang ke seluruh permukaan jagung.
5. Bakar jagung di atas tungku hingga setengah matang.
6. Olesi lagi jagung dengan bumbu supaya makin meresap dan rasanya lebih nikmat.
7. Bakar lagi hingga matang sambil dibolak-balik agar tidak gosong.

3. Resep bumbu jagung bakar pedas manis kecap

ilustrasi jagung bakar pedas manis kecap (instagram.com/streetfoodstories)

Bahan-bahan:

1. 4 buah jagung manis
2. 3 sdm kecap manis
3. 1 sdm margarin, dilelehkan
4. 2 sdm saus sambal
5. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah untuk membuat bumbu oles.
2. Campurkan kecap manis, saus sambal, margarin, dan garam secukupnya ke dalam wadah, lalu aduk rata.
3. Selanjutnya, bakar jagung tanpa bumbu oles hingga setengah matang.
4. Setelah itu, olesi dengan bumbu yang sudah dibuat. Pastikan bumbu merata ke seluruh permukaan jagung agar rasanya enak.
5. Bakar kembali jagung sambil dibolak-balik hingga matang sempurna.

Baca Juga: 7 Resep Jagung Bakar untuk Tahun Baru, Enak dan Simpel!

4. Resep bumbu jagung bakar pedas manis bawang

ilustrasi jagung bakar pedas manis bawang (unsplash.com/Joshua kantarges)

Bahan-bahan:

1. 4 buah jagung manis

Bahan bumbu oles:

1. 6 siung bawang putih, dihaluskan
2. 5 sdm margarin, dilelehkan
3. 5 sdm saus tomat
4. 5 sdm saus sambal
5. 3 sdm susu kental manis
6. 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Pertama, buat dulu bumbu olesan dari saus tomat, saus sambal, bawang putih yang dihaluskan, dan susu kental manis. Tuang semua bahan tadi dalam satu mangkuk.
2. Tambahkan lelehan margarin dan garam ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.
3. Olesi jagung dengan bumbu oles yang sudah dibuat dengan menggunakan kuas.
4. Siapkan tungku pembakaran untuk membakar jagung.
5. Setelah cukup panas, bakar jagung sambil terus dibolak-balik hingga matang sempurna.

5. Resep bumbu jagung bakar pedas manis madu

ilustrasi jagung bakar pedas manis madu (twitter.com/javafoodie_)

Bahan-bahan:

1. 6 buah jagung manis

Bahan bumbu oles:

1. 3 sdm saus tomat
2. 3 sdm saus sambal
3. 3 sdm madu

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan bumbu oles dalam sebuah wadah. Aduk semua hingga tercampur merata.
2. Oleskan bumbu ke seluruh permukaan jagung.
3. Selanjutnya, bakar jagung di atas api sedang sambil sesekali dibolak-balik.
4. Saat jagung setengah matang, olesi kembali jagung dengan bumbu agar makin meresap.
5. Kemudian, bakar lagi jagung hingga empuk dan matang sempurna. 
6. Jagung bakar bumbu pedas manis madu siap dinikmati.

6. Resep bumbu jagung bakar pedas manis barbeku

ilustrasi jagung bakar pedas manis barbeque (taste.com.au)

Bahan-bahan:

1. 4 buah jagung manis

Bahan bumbu oles:

1. 4 sdm margarin
2. 3 buah cabai merah besar, dihaluskan
3. 3 sdm saus barbeku

Cara membuat:

1. Buat dulu bumbu oles dengan mencampurkan semua bahan dan aduk hingga rata.
2. Olesi semua jagung dengan bumbu oles barbeku yang sudah dibuat.
3. Siapkan tungku pemanggang, lalu bakar jagung sambil dibolak-balik agar tidak gosong.
4. Saat jagung setengah matang, olesi lagi dengan bumbu agar makin meresap.
5. Bakar lagi jagung hingga matang.
6. Setelah itu, angkat jagung dan sajikan dengan topping tambahan sesuai selera.

7. Resep bumbu jagung bakar pedas manis keju

ilustrasi jagung bakar pedas manis keju (giadzy.com)

Bahan-bahan:

1. 8 buah jagung manis
2. keju parut secukupnya

Bahan bumbu oles:

1. 4 sdm saus sambal
2. 4 sdm saus tomat
3. 1 sdm gula
4. 10 sdm margarin
5. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan gula, garam, dan margarin ke dalam sebuah mangkuk. Ini akan jadi bumbu oles lapisan pertama sebelum jagung dibakar.
2. Setelah itu, oleskan bumbu ini ke seluruh permukaan jagung hingga merata.
3. Lalu, bakar jagung hingga setengah matang. Angkat sebentar.
4. Olesi jagung dengan saus sambal dan saus tomat.
5. Bakar kembali jagung hingga matang.
6. Setelah matang, angkat jagung dan sajikan dengan taburan keju parut sesuai selera.

Itulah beberapa bumbu jagung bakar pedas manis yang bisa kamu coba buat sendiri saat malam tahun baru. Kamu bisa kreasikan dengan topping favoritmu. Temukan kreasi resep masakan lezat lainnya hanya di IDN Times.

Baca Juga: 7 Resep Bumbu Bakaran Sosis Spesial untuk Malam Tahun Baru