Resep Membuat Tempe Penyet yang Simpel, Bikin Ngiler!
Tempe penyet (instagram.com/mynameisyana09)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tempe merupakan salah satu bahan masakan rumahan yang sangat umum dan mudah ditemukan di mana saja. Harganya sangat terjangkau, tempe bisa diolah menjadi berbagai kreasi masakan yang lezat.
Salah satu cara mengolah tempe paling mudah yakni tempe penyet. Jangan khawatir gagal atau salah langkah, semua orang bisa membuat tempe penyet Ikuti saja resep tempe penyet di bawah ini ya!
1. Bahan-bahan yang digunakan
Cabai merah (unsplash.com/grfxman)Bahan-bahan:
- 250 gram tempe
- 50 gram cabai rawit
- 40 gram cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- terasi secukupnya
- 1/4 sendok teh gula
- 1/2 sendok makan garam
- minyak goreng secukupnya
2. Potong dan goreng tempe hingga matang
Tempe dipotong-potong (instagram.com/junichihibino)Potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai selera. Jangan terlalu tipis supaya tempe lebih nikmat dan pas saat dipenyet.
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan tempe dan goreng hingga matang. Kalau sudah berwarna kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan tempe.
3. Goreng bawang dan cabai
Tempe penyet (instagram.com/rio_njoo87)Editor’s picks
Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan, lalu masukkan bawang merah dan tumis beberapa saat. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan potongan tomat. Goreng seluruhnya hingga terlihat matang dan harum.
Angkat dan tiriskan cabai, bawang dan tomat yang telat digoreng. Siapkan terasi dan goreng juga dalam minyak panas hingga tercium aroma wangi. Tiriskan dan letakkan di atas cobek.
Baca Juga: Resep Tempe Cabe Garam, Menu Spesial untuk Makan Siangmu
4. Ulek cabai, tomat, bawang, dan terasi
Tempe penyet (instagram.com/kuliner_arput)Ulek terasi, cabai, tomat, dan bawang yang telah digoreng. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Ulek sampai halus dan merata.
Jangan lupa tes rasa terlebih dahulu sampai pas. Kalau sudah, letakkan tempe di atas sambal yang telah diulek, kemudian penyet menggunakan ulekkan batu.
Penyet terus hingga tempe terbelah-belah menjadi beberapa bagian. Sajikan tempe penyet bersama nasi putih hangat.
5. Video membuat tempe penyet
Nah, dengan resep tempe penyet di atas, kamu bisa menikmati hidangan yang simpel, sederhana, tapi menggoyang lidah. Rasanya dijamin bakal pengin nambah porsi makan terus, deh!
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tempe Teri yang Sederhana untuk Makan Siang
Berita Terkini Lainnya
