Meski masih terdengar asing di telinga, sayuran bendi banyak dimanfaatkan masyarakat untuk dijadikan tumisan, kari, bahkan balado. Dilihat dari segi fisik, sayuran bendi nyaris mirip dengan cabai hijau namun dengan permukaan yang berlekuk memanjang. Memiliki biji-biji kecil di dalamnya, sayuran bendi memiliki tekstur yang mirip dengan terong.
Karena sayuran bendi memiliki kandungan vitamin, kalsium, fosfor, serat, magnesium, protein, folat, maka beberapa khasiat ini sudah pasti akan kamu dapatkan saat mengonsumsinya;