6 Makanan Anti Inflamasi Terbaik, Bantu Redakan Nyeri

01 Jul 2019, 19:45 WIB

unsplash.com/Charisse Kenion

Sejatinya, inflamasi atau peradangan memiliki dampak yang baik dan buruk. Di satu sisi, inflamasi membantu tubuh melindungi diri dari infeksi dan cedera. Di sisi lain, peradangan kronis dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan menimbulkan penyakit. Selain itu, stres dan kurang beraktivitas juga dapat meningkatkan risiko terjadinya inflamasi

Umumnya, peradangan ini dapat diatasi dengan konsumsi obat yang mengandung antioksidan atau anti inflamasi seperti ibuprofen. Tapi untungnya kamu dapat mendapatkan efek antiinflamasi alami dari beberapa jenis makanan.

Selain bermanfaat dalam mengurangi gejala inflamasi, makanan-makanan berikut ini juga dapat mencegah timbulnya inflamasi. Lantas apa sajakah makanan tersebut? Simak daftarnya di bawah ini.

1. Paprika dan cabai

thespruceeats.com

Paprika dan cabai merupakan makanan yang sarat akan vitamin C dan antioksidan yang memiliki efek anti inflamasi yang kuat. Paprika mengandung quercetin, yaitu antioksidan yang dapat mengurangi tanda kerusakan oksidatif pada orang dengan sarkoidosis, penyakit radang.

Cabai juga mengandung asam sinapinat dan asam ferulat yang dapat mengurangi inflamasi dan meningkatkan kesehatan.

2. Kunyit

zululandobserver.co.za

Kunyit adalah rempah yang memiliki rasa yang kuat dan khas serta sering digunakan secara luas pada kuliner dari berbagai negara. Kunyit terkenal akan kandungan kurkuminnya yang memiliki efek anti inflamasi yang kuat, salah satunya untuk mengurangi peradangan yang berkaitan dengan radang sendi, diabetes dan penyakit lainnya.

Kombinasi kurkumin pada kunyit dengan piperin dari lada hitam secara signifikan dapat menurunkan gejala inflamasi CRP pada orang dengan sindrom metabolik dan meningkatkan kemampuan penyerapan kurkumin hingga 2000 persen.

3. Extra virgin olive oil

Unsplash/Roberta Sorge

Extra virgin olive oil adalah salah satu sumber lemak tersehat yang bisa dimakan. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat mengurangi risiko penyakit jantung, kanker otak, dan masalah kesehatan serius lainnya.

Salah satu jenis anti inflamasi yang terdapat dalam minyak zaitun yaitu oleocanthal memiliki efek yang mirip dengan ibuprofen.

4. Tomat

ilustrasi tomat (unsplash.com/Tom Hermans)

Tomat mengandung vitamin C, kalium, likopen yang tinggi, serta antioksidan dengan sifat anti inflamasi yang mengagumkan. Likopen sangat bermanfaat untuk mengurangi senyawa proinflamasi yang terkait dengan beberapa jenis kanker.

Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Whole Food versus Supplement: Comparing The Clinical Evidence of Tomato Intake and Lycopene Supplementation on Cardiovascular Risk Factor menunjukkan bahwa konsumsi jus tomat secara signifikan dapat mengurangi gejala inflamasi pada wanita yang kelebihan berat badan tetapi tidak sampai pada level obesitas.

Memasak tomat dengan minyak zaitun sebelum dikonsumsi dapat memaksimalkan penyerapan likopen lantaran likopen larut dalam lemak.

5. Cokelat

unsplash.com/Charisse Kenion

Cokelat merupakan makanan lezat dan kaya akan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan atau inflamasi, serta mengurangi risiko tubuh terserang penyakit. Senyawa yang memiliki efek anti inflamasi pada cokelat, yaitu flavanol juga terbukti efektif dalam menjaga sel-sel endotel yang melindungi arteri agar senantiasa sehat.

Sebaiknya pilih dark chocolate yang mengandung tinggi kokoa, karena semakin banyak kandungan kokoa dalam cokelat, semakin tinggi pula efek antiinflamasi yang dimiliki.

6. Jamur

unsplash.com/Waldemar Brandt

Jamur memiliki kalori yang sangat rendah dan kaya akan selenium, tembaga, dan vitamin B kompleks. Jamur juga mengandung fenol dan antioksidan lain yang dapat memberikan efek antiinflamasi bagi tubuh. Bahkan jamur jenis pompom bermanfaat dalam mengurangi peradangan yang biasa terjadi pada pengidap obesitas.

Sayangnya, memasak jamur dapat mengurangi efek anti inflamasi secara signifikan, jadi sangat disarankan agar jamur dikonsumsi dalam keadaan mentah atau dimasak sebentar.

Gimana, itu tadi beberapa makanan yang merupakan sumber anti inflamasi terbaik. Adakah yang sering kamu konsumsi?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.