Beras dengan warna putih terang dan bertekstur lengket ini merupakan salah satu bahan makanan yang populer di berbagai daerah. Di Indonesia sendiri beras ketan umumnya dijadikan sebagai bahan pokok dari kudapan tradisional seperti, uli, tape ketan, wajik dan masih banyak lagi. Berbeda halnya jika beras ketan yang ada di negara Asia lain seperti di Thailand, di sana ada makanan bernama mango sticky rice yang sudah mendunia.
Meskipun sekilas punya kemiripan dengan beras putih biasa, beras ketan lebih banyak mengandung manfaat bagi kesehatan. Di antaranya akan dijabarkan dalam penjelasan di bawah ini.
