Saat cuaca panas dan terik, paling sedap memang minum air kelapa muda dingin! Selain segar, air kelapa muda bisa didapat di pasar, swalayan, maupun kios di pinggir jalan.
Air kelapa memang lebih banyak ditemukan pada kelapa muda dibanding kelapa tua. Kenapa? Seiring waktu, kebanyakan air kelapa berubah menjadi daging kelapa yang putih. Kelapa umumnya butuh waktu 10-12 bulan untuk jadi kelapa tua. Idealnya, air kelapa biasa ditemukan pada kelapa muda yang berusia 6-7 bulan.
Bukan rahasia kalau air kelapa muda dianggap "obat alternatif" untuk berbagai penyakit. Bahkan, masyarakat Jamaika mengandalkan air kelapa muda untuk menyembuhkan diare. Pada 240 mililiter air kelapa muda, terdapat kandungan-kandungan berikut:
- Karbohidrat: 9 gram
- Serat: 3 gram
- Protein: 2 gram
- Vitamin C: 10 persen dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)
- Magnesium: 15 persen dari AKG
- Mangan: 17 persen dari AKG
- Kalium: 17 persen dari AKG
- Sodium: 11 persen dari AKG
- Kalsium: 6 persen dari AKG
Dari berbagai nutrisi yang dikandungnya, tentu saja air kelapa muda menawarkan segudang manfaat kesehatan. Apa saja?