Walau Bikin Bau Mulut, Petai Punya Nutrisi Bagus lho!
Petai dikenal sebagai bahan makanan yang memberikan efek bau mulut dan urine yang menyengat setelah dikonsumsi. Meskipun begitu, tetap saja makanan yang satu ini digemari banyak orang! Termasuk kamu?
Di balik efek bau yang ditimbulkan petai, faktanya petai juga memiliki kandungan zat gizi yang baik untuk tubuh. Tentunya bila dikonsumsi dalam porsi wajar, kandungan nutrisi dalam petai bisa mencegah maupun mencegah beberapa masalah kesehatan yang umum dijumpai.
Tak perlu berbasa-basi lagi, yuk, ketahui apa saja manfaat kesehatan petai berdasarkan kandungan nutrisinya!
1. Kaya akan mineral fosfor
Menurut laporan dalam Jurnal Abdimas Mahakam tahun 2007, sebagai bahan pangan nabati, petai tergolong memiliki kandungan fosfor yang tinggi. Tiap 100 gram petai segar mengandung sekitar 115 mg fosfor.
Kegunaan fosfor bagi tubuh adalah membantu proses pembentukan tulang dan gigi yang sehat. Selain itu, fosfor juga berfungsi untuk meningkatkan kinerja proses pencernaan makanan, serta membantu pengaturan proses pembuangan sisa metabolisme dan zat-zat yang tidak berguna bagi tubuh.
Tak hanya itu, fosfor turut serta dalam membantu penyerapan dan pemakaian kalsium. Hal ini menandakan bahwa fungsi fosfor sangat penting dalam membentuk kesehatan fisik, sehingga mendukung kinerja tubuh lebih optimal.