Mudah Didapat, 7 Buah Ini Mengandung Tinggi Enzim Pencernaan Alami
Enzim pencernaan berfungsi untuk memecah molekul-molekul makanan yang berukuran besar menjadi lebih kecil agar mudah diserap oleh tubuh.
Terdapat tiga jenis utama enzim pencernaan, yakni:
- Protease yang memiliki fungsi memecah protein menjadi peptida kecil dan asam amino
- Lipase yang memiliki fungsi memecah lemak menjadi tiga asam lemak ditambah molekul gliserol
- Amilase yang memiliki fungsi memecah karbohidrat seperti pati menjadi gula sederhana
Jika tubuh tidak dapat membuat enzim pencernaan yang cukup, molekul makanan tidak dapat dicerna dengan baik. Hal itu dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti intoleransi laktosa.
Untuk mencegahnya, kamu bisa mengonsumsi buah-buahan berikut ini, yang mengandung tinggi enzim pencernaan alami.
1. Nanas
Pernahkah kamu memperhatikan bagaimana daging yang keras sering dipadukan dengan nanas? Alasannya karena nanas mengandung bromelain. Enzim ini adalah protease yang berfungsi memecah protein, termasuk asam amino. Ini membantu pencernaan dan penyerapan protein.
Nah, jika ingin hasilnya lebih maksimal bagi kesehatan, cobalah makan nanas bersama makanan kaya protein untuk mendukung pencernaan makanan.