Air asin atau laut mengandung kadar garam yang sangat tinggi. Jika manusia meminumnya, tidak akan beracun. Namun akan menyebabkan dehidrasi karena tubuh justru kehilangan banyak cairan untuk mengeluarkan garam tersebut.
Banyak mamalia darat juga tidak cocok untuk meminum air laut karena tidak memiliki mekanisme khusus untuk membangun garam dalam jumlah besar.
Sebaliknya beberapa burung yang hidup di atas laut dan perairan memiliki salt gland atau kelenjar garam sehingga mereka secara alami suka meminum air laut. Namun hanya ada satu burung darat yang meminum air laut yakni merpati hijau perut putih.
Alasan merpati tersebut meminum air laut dan list burung lainnya akan dikupas melalui artikel.
