Siapa sih yang tidak tahu tumbuhan satu ini? Yup, eceng gondok. Eceng gondok atau yang bernama ilmiah Eichhornia crassipes adalah jenis tumbuhan mengapung yang biasanya hidup di danau, sungai, atau rawa-rawa. Sudah bukan rahasia lagi bahwa eceng gondok kerap dianggap sebagai gulma karena pertumbuhan dan penyebarannya yang sangat cepat.
Namun, siapa sangka bahwa tumbuhan yang sering dianggap gulma ini ternyata dapat dikonsumsi dan juga mengandung banyak nutrisi? Tak hanya itu, ternyata masih banyak loh fakta-fakta menarik dari eceng gondok yang mungkin belum kamu ketahui. Nah, tanpa basa-basi lagi, langsung saja simak fakta-faktanya berikut ini, yuk!