5 Fakta Buah Tanpa Biji yang Diisukan Berbahaya, Sempat Viral!

Ada beberapa sumber mengenai asal usul buah tanpa biji ini. Pada zaman dahulu, buah tanpa biji ini muncul secara alami yang terjadi akibat mutasi genetik alamiah. Lalu indukan-indukan yang tidak memiliki biji itu dikembangkan dengan perkembangbiakan vegetatif yaitu cangkok. Hasil cangkok disebut klon yang memiliki sifat sama dengan indukannya.

Dilansir Science ABC, anggur adalah salah satu buah tanpa biji dengan kisah di atas. Pada 6000 SM Anggur tanpa biji ditemukan di daerah Mediterania, dan para petani mengembangkannya menggunakan stek. Begitu pula dengan jeruk yang ditemukan di Brazil pada tahun 1870 silam, petani sekitar juga mengembangkan jeruk tanpa biji menggunakan teknik cangkok.

Sifat partenokarpi merupakan inti dari pembentukan buah tanpa biji. Partenokarpi merupakan proses pembuahan pada tanaman tanpa penyerbukan, sehingga menghasilkan buah tanpa biji. Partenokarpi ini bisa terjadi secara alami melalui mutase dan secara buatan dengan bantuan rekayasa genetika.

Rekayasa genetika dapat dilakukan dengan merangsang benih dengan menggunakan zat kimia tertentu seperti kolkisin. Selain itu rekayasa genetika dilakukan dengan memanfaatkan teknologi tingkat tinggi dengan menyelipkan gen paternokarpi, seperti penelitian yang dilakukan Guo, dkk yang dipublikasikan pada jurnal Genes.

Gardening Know How menjelaskan tentang pembentukan semangka tanpa biji. Pembentukan semangka tanpa biji dimulai dengan perlakuan benih dengan zat kimia bernama kolkisin. Benih semangka yang direndam dan disemprot menggunakan kolkisin akan menggandakan kromosom menjadi 4n. Kromosom pada umumnya adalah 2n.

Semangka 4n ditanam bersamaan dengan semangka 2n. Merekalah yang akan menjadi indukan bagi semangka tanpa biji. Setelah berbunga, petani melakukan penyerbukan secara buatan. Serbuk sari dari semangka 2n atau semangka normal diletakkan pada putik semangka 4n. Hasilnya akan menjadi semangka tanpa biji.

Lalu bagaimana buah tanpa biji itu berkembang biak? Tentu saja tidak lagi secara generative menggunakan biji. Mereka biasanya dibiakkan lagi dengan indukan seperti tahapan semangka di atas. Ada juga yang menggunakan pembiakan vegetative dengan stek atau cangkok pada tanaman berkayu.

Atau cara terbaru dengan memanfaatkan ilmu bernama kultur jaringan. Kultur jaringan adalah cara perkembangbiakan tanaman hanya menggunakan jaringan tanaman tersebut. Hasilnya 100% sama dengan indukannya.

Ragam buah tanpa biji telah dihasilkan dan dapat kita konsumsi secara luas. Dilansir Piedmont Master Gardeners  tanaman jeruk, anggur, pisang, nenas, timun, dan semangka telah berhasil dikembangkan menjadi varietas buah tanpa biji. Di Indonesia, semangka tanpa biji telah menjadi primadona buah-buahan.

Saat ini, Indonesia sedang mencoba mengembangkan durian dan manggis tanpa biji. Melansir dari publikasi yang dikeluarkan BB Biogen, peneliti akan mengembangkan durian dan manggis tanpa biji menggunakan teknologi kultur jaringan dengan menyelipkan gen paternokarpi di dalam klon.

Wah setelah mengetahui uraian di atas jadi ngak sabar ya untuk mengkonsumsi buah-buahan tanpa biji lainnya. Jadi, kesimpulannya buah tanpa biji tidak berbahaya ya!