Jakarta, IDN Times - Harga cabai rawit hijau di pasaran melonjak. Imbasnya, banyak pedagang yang terpaksa "memisahkan" gorengan dengan cabai. Padahal, mereka berdua pasangan yang tidak bisa dipisahkan saat dihidangkan.
Pantauan dari Pusat Harga Pangan Strategis Nasional, Senin (25/1/2021), harga cabai rawit rata-rata sebesar Rp66.400 per kg. Rinciannya rawit hijau sebesar Rp59.700 per kg dan rawit merah Rp70.350 per kg.
Lantas, apa kata pedagang?
Pedagang gorengan di Bekasi, Ujang, 38, mengaku saat ini harga cabai rawit hijau mencapai Rp75 ribu per kg. Hal itu membuat dia terpaksa tidak menyediakan cabai rawit hijau bersam gorengan yang dijajakannya.
"Lagi mahal. Rp75 ribu sekilo sekarang. Jadi dikosongin dulu (cabainya). Mahal di cabainya," kata dia kepada IDN Times, Senin (25/1/2021).
Senada, pedagang tahu Sumedang, Taufik, 42, mengaku terpaksa tidak memberikan cabai kepada pelanggannya. Sebab, harga cabai yang sedang mahal membuat pedagang enggan membelinya.
"Cabai mahal, kita nanti nggak ada untungnya (jualan). Ya pembeli nanya emang gak ada cabai. Tapi mereka untungnya ngerti," ucap dia.
Ditemui terpisah, pedagang sayur, Jupe, 46, mengatakan bahwa harga cabai saat ini memang sedang mahal. Dia mengatakan cabai rawit hijau di pasaran sudah tembus Rp80 ribu per kg.
"Bukan Rp75 ribu, sudah Rp80 ribu sekilo sekarang. Mahal banget," tuturnya.
Harga cabai yang mahal dikeluarkan pelanggan. Adi, 26, misalnya, mengaku kurang lengkap makan gorengan tanpa cabai. Dia berharap harga komoditas favorit masyarakat tersebut bisa segera normal kembali.
"Kayak ada yang hilang gitu makan gorengan tanpa cabai. Kalau pake yang sachet kan kurang otentik rasanya," imbuh dia seraya tertawa.
Senada, Nisa, 20, menyebut bahwa harga cabai yang mahal membuat dia perlu mengeluarkan duit ekstra agar bisa membuat sambal yang pedas.
"Biasanya beli Rp15 ribu udah lumayan, sekarang jadi sedikit," ujarnya.
Diberitakan sebelumnya, Ketua Bidang Infokom DPP Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) Reynaldi Sarijowan mengatakan harga cabai rawit dan daging sapi mengalami kenaikan yang signifikan.
“Belum selesai persoalan harga tempe dan tahu karena tingginya harga kedelai. Saat ini kita dihadapkan pada 2 komoditas yang menurut IKAPPI cukup rawan untuk diwaspadai yaitu cabai rawit merah yang sudah tembus Rp100 ribu kembali dan juga daging sapi yang per hari ini mulai ada kenaikan. Daging sapi sendiri saat ini di angka Rp126 ribu dari Rp124 ribu, mengalami kenaikan,” jelasnya.