5 Jajanan Kaki Lima Berbahan Dasar Tahu yang Bikin Ketagihan
Siapa, sih, yang bisa menolak kelezatan tahu? Bahan sederhana ini sering jadi bintang utama dalam berbagai olahan jajanan kaki lima yang menggoda selera. Teksturnya yang lembut di dalam dan garing di luar membuat tahu cocok diolah jadi camilan gurih yang bikin nagih.
Kalau kamu pencinta tahu dan suka jajan di pinggir jalan, artikel ini wajib banget kamu baca sampai habis. Dari yang digoreng renyah hingga yang dibumbui pedas manis, semua olahan tahu ini punya keunikan tersendiri. Yuk, intip jajanan kaki lima berbahan dasar tahu yang enaknya gak ada lawan.
1. Tahu bulat
Tahu bulat mungkin terdengar sederhana, tapi siapa sangka jajanan ini punya tempat spesial di hati banyak orang. Digoreng dadakan dengan minyak panas, tahu bulat menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Apalagi saat ditaburi bumbu balado, rasa gurih dan pedasnya bikin susah berhenti ngemil.
Tahu bulat juga punya keunikan tersendiri karena biasa dijual keliling dengan mobil bak terbuka. Suara khas "Tahu bulat, digoreng dadakan..." yang diputar dari speaker jadi penanda khas yang langsung menarik perhatian. Jajanan ini cocok banget buat camilan sore sambil nongkrong bareng teman.
2. Tahu gejrot
Tahu gejrot berasal dari Cirebon dan kini populer di berbagai kota di Indonesia. Potongan tahu pong disiram dengan kuah manis, asam, dan pedas yang terbuat dari gula merah, asam jawa, bawang, dan cabai ulek. Perpaduan rasa ini bikin tahu gejrot selalu bikin kangen.
Biasanya disajikan di atas piring kecil atau cobek mini, tahu gejrot memberikan sensasi makan yang khas dan tradisional. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera, jadi cocok buat semua kalangan. Gak heran kalau tahu gejrot jadi langganan banyak orang buat camilan siang hari.
3. Sempol tahu
Sempol tahu adalah variasi sempol yang menggunakan campuran tahu dan tepung tapioka sebagai bahan utamanya. Dibentuk memanjang dan ditusuk seperti sate, lalu digoreng setelah dicelup ke dalam kocokan telur. Rasanya lembut, gurih, dan cocok untuk camilan ringan.
Jajanan ini populer di depan sekolah atau taman bermain anak-anak karena harganya yang murah dan rasanya yang disukai banyak orang. Disajikan dengan saus pedas manis atau sambal kacang, sempol tahu bisa bikin susah berhenti ngunyah. Cocok juga buat kamu yang cari jajanan ringan tapi bikin kenyang.
4. Tahu aci
Tahu aci adalah jajanan khas Tegal yang terbuat dari tahu yang diberi isian adonan aci (tepung kanji) berbumbu, lalu digoreng hingga garing. Tekstur bagian luarnya kriuk banget, sementara dalamnya tetap empuk dan kenyal. Disantap dengan cabai rawit atau saus, rasanya makin nendang.
Jajanan ini bisa dengan mudah ditemukan di berbagai daerah di Jawa Tengah. Ukurannya pas di mulut dan cocok disantap sambil ngobrol santai bareng teman. Kalau kamu belum pernah coba, tahu aci wajib masuk wishlist jajanan berikutnya.
5. Tahu bakso
Tahu bakso adalah kombinasi sempurna antara tahu dan adonan bakso yang gurih. Umumnya, tahu diisi dengan campuran daging sapi cincang dan bumbu, lalu dikukus atau digoreng. Rasanya juicy dan kaya protein, cocok juga jadi lauk selain camilan.
Banyak dijual di pinggir jalan atau gerobak dorong, tahu bakso jadi favorit banyak orang karena rasanya yang mantap dan harganya yang terjangkau. Tambahkan sambal atau kecap pedas untuk sensasi makan yang lebih nendang. Sekali coba, dijamin susah berhenti.
Camilan dari tahu memang gak pernah gagal memanjakan lidah dan bikin perut senang. Jadi, jajanan mana yang paling ingin kamu buru duluan hari ini? Siapkan uang receh, karena bisa jadi kamu kalap jajan tahu di pinggir jalan.
