5 Jenis Sate yang Paling Populer di Indonesia, Cocok buat Buka Puasa!
Indonesia telah terkenal tak hanya untuk urusan kebudayaan dan wisatanya, namun juga dunia kulinernya yang melegenda. Cita rasa yang sangat kaya akan rempah membuat beragam jenis makanan khas Indonesia serasa sangat mudah diterima masyarakat lokal ata pun mancanegara.
Salah satu olahan yang paling populer adalah sate. Indonesia tak hanya memiliki satu jenis sate saja, melainkan ada beragam jenis sate yang tersaji dan dapat kamu nikmati secara lezat.
Untuk kamu yang penasaran apa saja jenis sate yang ada di Indonesia, berikut lima daftarnya!
1. Sate madura
Jika berbicara mengenai sate yang paling populer di Indonesia, maka tak lengkap bila melewatkan sate madura. Rasanya memang sate jenis ini sangat mudah ditemukan dan memiliki cita rasa yang khas tersendiri. Bumbu yang digunakan juga berbeda, yaitu kacang tanah halus yang diberi tambahan bahan seperti petis, bawang merah dan bawang putih. Tak ketinggalan isian acar bersisi cabai dan wortel pun turut memberikan cita rasa tersendiri.
2. Sate padang
Selain sate padang, jenis sate lainnya yang sangat mudah ditemukan dan bercita rasa lezat adalah sate padang. Kepopuleran sate ini dapat dikenali hanya dengan melihat saus yang digunakan.
Pada umumnya, sate padang menggunakan saus yang lebih kuning dan kental bila dibandingkan dengan saus lainnya. Selain itu, perpaduan dari berbagai rempah di dalamnya semakin membuat sate ini tampak sangat menarik.
3. Sate lilit
Mari berpindah ke salah satu provinsi populer dan indah yang ada di Indonesia, yaitu Bali.
Lokasi yang sering dijadikan objek wisata ini juga memiliki olahan sate yang tak kalah menggodanya, yaitu sate lilit. Hal yang membuat sate ini unik adalah penggunaan batang sereh sebagai tusukannya. Daging yang digunakan juga telah dicincang dan dibumbui sebelumnya. Biasanya sate lilit akan disajikan bersama dengan sambal matah.
4. Sate taichan
Sempat viral beberapa tahun lalu, memang kepopuleran sate taichan sudah cukup menyita perhatian banyak orang.
Sebenarnya, sate taichan merupakan menu sate yang berisi tusukan daging, namun tidak diberi tambahan bumbu kacang. Sebaliknya, sambal cabai lah yang digunakan sebagai penggantinya. Perasa jeruk nipis di atasnya juga semakin memberi kelezatan pada menu ini.
5. Sate bandeng
Jika kamu nanti berkunjung ke daerah Banteng, maka jangan lewatkan menu sate spesial yang satu ini. Sate bandeng memiliki cita rasa dan tampilan yang unik.
Bahan dasarnya adalah ikan bandeng yang telah dihilangkan durinya dan dibumbu terlebih dahulu. Setelah itu ditusuk dengan menggunakan bambu dan dibakar di atas arang.
Nah, beberapa sate di atas semoga dapat menjadi inspirasi untukmu yang ingin mencari olahan lezat dan tradisional untuk menu berbuka nanti. Mana sate favoritmu?