5 Oleh-oleh Khas Sidoarjo, Wajib Dibawa Pulang!
Sidoarjo adalah kota yang terletak di daerah Jawa Timur, sekitar wilayah selatan Surabaya. Sidoarjo kerap disebut sebagai Kota Delta karena secara geografis, Sidoarjo terletak di antara dua sungai besar pecahan dari Sungai Brantas, yaitu Sungai Mas dan Sungai Porong.
Uniknya, Sidoarjo juga disebut sebagai Kota Udang karena maraknya petani udang yang dikembangbiakkan di tambak. Maka tak heran, makanan yang dihasilkan masih berkaitan dengan udang dan bandeng sebagai simbol dari kota tersebut.
Untuk itu, berikut oleh-oleh makanan khas Sidoarjo yang wajib kamu cicip dan tentu saja dibawa pulang.
1. Lontong kupang
Kupang adalah semacam kerang yang berukuran kecil. Dalam lontong kupang, biasanya disajikan dengan sate kerang dan es degan.
Terdapat campuran bawang putih, petis, dan cabai di dalam makanan berkuah ini. Kupang lontong cocok dinikmati oleh kamu yang suka makanan dengan rasa pedas, asam, dan gurih.
2. Bandeng asap
Sesuai dengan namanya, bandeng asap berasal dari ikan bandeng yang matang akibat teknik pengasapan. Berdasarkan penampilan luarnya, bandeng asap juga menggugah selera dengan warna kuning kecokelatan.
Rasanya sedikit manis, segar, dan dilengkapi dengan tekstur yang juicy. Bandeng asap ini bisa jadi pilihan oleh-olehmu karena sifatnya yang tahan lama, lho!
3. Kerupuk udang
Udang di Kota Sidoarjo cukup melimpah sehingga warga sekitar memikirkan cara mengolah sumber daya tersebut. Salah satunya hasil pengolahannya adalah kerupuk udang.
Mayoritas masyarakat Indonesia menyukai kerupuk sebagai tambahan tekstur dalam makanan. Rasanya gurih dan bisa sebagai alternatif camilanmu.
4. Petis udang
Petis udang adalah olahan udang atau ikan yang dimasak dalam waktu yang lama hingga mengeluarkan kaldu atau sari. Petis biasanya digunakan sebagai bumbu atau bahan dasar dalam makanan lainnya.
Dalam proses pembuatannya, petis ditambahkan dengan bumbu penyedap seperti garam dan gula merah. Warnanya hitam, rasanya agak manis, dan memiliki tekstur yang kental berbentuk pasta.
5. Kue lumpur bakar
Kue lumpur bakar ini adalah salah satu camilan tradisional Indonesia. Cara masaknya dibakar di atas arang dan diletakkan di cetakan.
Teksturnya halus dan lembut sehingga disebut kue lumpur. Terkadang ditambahkan topping tertentu untuk varian rasa.
Nah, itu dia informasi oleh-oleh khas Sidoarjo yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke kota satu ini. Mana yang jadi incaran utamamu nih?
