6 Takjil yang Sering Diburu Masyarakat Kalimantan saat Bulan Ramadan
Berburu makanan khas Kalimantan bukanlah hal yang sulit. Pulau ini memiliki segudang kuliner khas, baik tradisional maupun modern yang patut untuk dicoba. Salah satunya kuliner saat bulan puasa.
Terdapat beragam takjil bercita rasa manis khas Kalimantan yang biasanya akan ramai diburu oleh masyarakat saat bulan Ramadan tiba. Bahkan beberapa takjilnya hanya tersedia saat bulan Ramadan, lho!
Penasaran takjil apa saja yang sering diburu masyarakat Kalimantan? Berikut 6 takjil bercita rasa manis yang jadi favorit masyarakat Kalimantan untuk berbuka puasa.
1.Bingka barandam
Bingka barandam merupakan kue khas Banjar, Kalimantan Selatan yang terbuat dari olahan telur dicampur tepung terigu. Berbeda dengan bingka-bingka pada umumnya, bingka barandam menggunakan air gula sebagai pelengkap sajiannya. Nantinya kue tersebut direndam ke dalam air gula layaknya kuah sehingga menghasilkan rasa yang begitu manis dan lezat.
Bingka barandam sebenarnya cukup sulit ditemukan di hari-hari biasa, namun akan laris manis saat Ramadan tiba. Adapun varian dari bingka barandam yang dijual cukup beragam, mulai dari pandan, kentang labu, tapai, cokelat, dan sebagainya.
Tak hanya itu, bentuk kuenya pun kini mulai beragam, dari bulat, persegi, hingga bunga. Tak heran apabila bingka barandam menjadi takjil wajib yang sering disajikan masyarakat Kalimantan untuk berbuka puasa.