Kepala udang bisa dimasak jadi gorengan dengan adonan tepung agar garing dan mudah dimakan
Kepala udang dapat diolah menjadi kaldu untuk membuat tekwan yang gurih dan manis alami
Kepala udang bisa dicampur ke dalam adonan kerupuk atau biang pempek untuk rasa seafood yang pekat
Saat membeli udang utuh, biasanya bagian kepala sering disisihkan demi kenyamanan. Jumlah kepala udang yang menumpuk kadang terasa sayang kalau harus dibuang.
Supaya meminimalisir sampah makanan, kepala udang bisa digunakan sebagai bahan baku pembuatan aneka masakan. Beragam olahan dari kepala udang itu dapat disimak di bawah ini.
Daripada dibuang, kepala udang sebaiknya diolah jadi beragam bahan makanan. Mulai dari camilan, bumbu, sampai aneka kaldu akan terasa enak setelah dicampur kepala udang. Gak ada lagi bahan masakan terbuang di dapur.