9 Fakta Scamorza, Keju yang Sering Dibandingkan dengan Mozzarella
Italia merupakan salah satu negara yang terkenal akan kulinernya yang sudah mendunia. Salah satu makanan khas yang menjadi favorit penduduk dan menjadi incaran wisatawan adalah keju. Italia memiliki beragam keju dengan berbagai rasa.
Scamorza merupakan salah satu keju yang cukup populer di negara ini. Keju ini sering dibandingkan dengan keju mozzarella, namun tetap saja mereka mempunyai tekstur dan rasa yang berbeda.
Berikut sembilan fakta scamorza, keju yang sering dibandingkan dengan mozzarella. Penasaran?
1. Scamorza merupakan keju filata pasta khas Italia yang terbuat dari susu sapi
2. Nama scamorza sendiri dalam bahasa Italia berarti "dipenggal"
3. Dinamakan seperti demikian karena tampilan keju yang umumnya diletakkan di dalam kantung dan diikat dengan tali
4. Keju dibentuk menjadi dua bola yang saling terhubung, yang satu berbentuk lebih kecil dari pada yang lain
5. Keju ini mempunyai tekstur yang agak lembut, keras, dan kenyal
6. Keju yang mempunyai rasa susu dan berasap ini memerlukan 2 minggu untuk matang
7. Scamorza seringkali dibandingkan dengan mozzarella. Namun keju ini mempunyai rasa yang lebih lembut dan manis, serta juga jauh lebih kering
8. Untuk rasa yang lebih nikmat, dianjurkan untuk memanggangnya saat meleleh dengan baik
9. Keju ini dapat digunakan di atas pizza atau lasagna
Scamorza merupakan salah satu keju yang cukup populer di Italia. Rasanya yang unik dan teksturnya yang kenyal, cocok dijadikan topping untuk beberapa makanan. Jadi pengin coba nih!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
