Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi Soto Ceker (https://id.pinterest.com/piknikdong/)

Ceker ayam tidak hanya dibuat jadi goreng-gorengan saja, tapi juga bisa diolah jadi hidangan berkuah yang istimewa lezatnya. Ceker ayam bisa diolah jadi menu soto yang lezat dan gurih, bahkan lebih nikmat disantap saat selagi hangat dan menggugah selera.

Apalagi di musim hujan saat ini, hidangan soto ceker ayam tersebut sangat pas dikonsumsi. Begini resep soto ceker ayam yang nikmat dan gurih, kuah kaldunya melekat di lidah.

Bahan-bahan untuk membuat soto ceker

Ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/Vanessa Loring)

Bahan:

  1. 500 gram ceker ayam
  2. 8 lembar daun jeruk
  3. 2 batang serai, geprek
  4. Garam secukupnya
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. Kaldu ayam secukupnya
  7. 2 batang daun bawang, iris

Bahan bumbu halus:

  1. 10 siung bawang merah
  2. 8 siung bawang putih
  3. 2 cm jahe
  4. 3 cm kunyit
  5. 4 butir kemiri, sangrai
  6. Minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

  1. Bawang goreng secukupnya
  2. Irisan daun seledri secukupnya
  3. Sambal secukupnya
  4. Kecap manis secukupnya
  5. Perasan jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Soto Ceker

Editorial Team

Tonton lebih seru di