5 Fakta Sirup Buah Kawista, Oleh-oleh Khas Rembang yang Melegenda
Bagi masyarakat Jawa Tengah tentu tak asing lagi dengan kuliner yang satu ini. Memiliki rasa yang berbeda dengan sirup pada umumnya, membuat sirup kawista sering menjadi incaran turis ketika berkunjung ke Kota Rembang. Terbuat dari buah kawis yang langka dan telah ada sejak tahun 1925, sirup kawista ternyata menyimpan beragam fakta menarik lho. Penasaran kan? Simak yuk!
1. Berasal dari buah kawis yang langka
Buah langka yang bernama latin Limonia acidissima ini ternyata masih satu kerabat dengan buah jeruk lho. Buah kawis atau kawista bisa ditemukan dari India hingga Asia Tenggara, terutama Pulau Jawa dan Nusa Tenggara.
Sentra penghasil buah kawis adalah Kabupaten Rembang. Yups, kota pesisir yang beriklim cenderung panas ini ternyata sangat cocok untuk tumbuh kembangnya pohon kawis lho. Maka tak mengherankan, jika sejak dulu Rembang terkenal sebagai penghasil limun atau sirup kawis terkenal.