Kondisi keuangan pada akhir bulan biasanya sudah menipis, jadi kita harus berhemat sambil menunggu gajian. Kurangi beli makanan di luar dan mulai masak makanan sendiri di rumah, yuk.
Berikut beberapa rekomendasi makanan versi low budget tapi tetap enak yang bisa kalian coba di rumah.
Siapa sih yang belum tahu makanan satu ini, makanan berkuah dengan bahan dasar sayur yang tentunya sehat untuk dikonsumsi. Meskipun terlihat sederhana, sayur sop sering menjadi makanan favorit keluarga.
Cara memasak sayur sop ini terbilang cukup mudah dan rasanya disukai oleh seluruh kalangan usia. Sayur sop biasanya dimasak menggunakan beberapa sayuran diantaranya wortel, kol, kubis, kentang, buncis dan beberapa sayuran lain sesuai selera. Kalian juga bisa menambahkan potongan daging ayam, ceker ayam atau bakso sebagai pelengkap.
Supaya makin nikmat, kalian bisa menikmati sayur sop ini ditemani dengan sambal dan tempe goreng. Apalagi dimakan ketika cuaca sedang hujan, hangat kuahnya bikin kalian gak berhenti makan.
Kangkung merupakan salah satu sayuran hijau yang mudah ditemukan disekitar kita. Di pasar tradisional, harganya juga terbilang cukup murah.
Tumis kangkung rasanya super enak dan bikin nagih. Memasaknya cukup mudah dan bahannya hanya membutuhkan sayur kangkung saja, namun ada beberapa orang yang menambahkan tauge saat memasak tumis kangkung.
Makan sayur kangkung dengan nasi hangat dijamin bikin kalian nambah nasi terus sampai kekenyangan.
Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang tidak asing bagi orang Indonesia. Olahan berbahan dasar nasi ini biasanya disajikan sebagai menu sarapan di pagi hari.
Kalian dapat membuat nasi goreng dengan bahan seadanya dirumah. Makanan ini terkenal karena proses memasaknya mudah, cepat dan sangat ekonomis karena hanya membutuhkan nasi sebagai bahan dasarnya dan cukup menambahkan sedikit bumbu sesuai selera.
Jika ingin menyantap hidangan nasi goreng dengan lebih nikmat, kalian dapat menambahkan kerupuk, telur mata sapi bahkan potongan daging ayam sebagai pelengkap.
Sayur asem merupakan hidangan berkuah yang tidak jauh berbeda dengan sayur sop. Hal utama yang membedakan antara sayur asem dengan sayur sop adalah penambahan bumbu asam jawa sebagai salah satu rempah khas Indonesia.
Sayur asem sendiri juga dibuat dengan bahan dasar sayuran. Berbagai jenis sayuran yang diperlukan untuk membuat sayur asem adalah sayuran lokal khas indonesia, di antaranya adalah kacang panjang, kacang tanah, jagung manis, labu siam, melinjo dan bahan lainnya.
Di Indonesia, terdapat beberapa jenis sayur asem yang berbeda tergantung daerah asalnya, seperti sayur asem betawi, sayur asem sunda, sayur asem jawa tengah dan berbagai jenis sayur asem daerah lainnya.
Tahu dan tempe merupakan bahan makanan sumber protein nabati yang bermanfaat untuk tubuh. Kedua bahan makanan tersebut sama-sama terbuat dari biji kedelai.
Oseng tahu tempe bisa menjadi salah satu pilihan masakan yang nikmat untuk pendamping nasi. Tahu dan tempe yang dipotong dadu ditumis dengan tambahan kecap manis sangat mudah untuk dibuat.
Selain manfaatnya yang baik untuk tubuh, harganya juga sangat murah, mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lainnya.
Terkadang kita bosan makan telur kalau cuma diolah jadi telur dadar atau telur mata sapi. Kalian bisa coba kreasikan menjadi menu masakan lain contohnya telur ceplok kecap. Salah satu ide masakan hemat berbahan telur yang pastinya selalu ada di kulkas dapur.
Makanan ini bisa kalian buat dengan bahan telur, sedikit bumbu dapur dan kecap. Kalau ingin pedas bisa ditambahkan beberapa potongan cabai sesuai selera.
Cara memasaknya cepat dan praktis untuk di praktikkan. Bisa dijadikan sebagai menu dadakan akhir bulan yang lezat.
Sayur buncis dapat diolah menjadi masakan simpel seperti orak arik buncis. Menu ini bisa dijadikan sebagai pendamping nasi yang mudah dibuat dan disajikan pada keluarga.
Untuk membuat hidangan ini, biasanya ditambahkan telur yang diorak arik sebagai pelengkap. Selain buncis, sayuran lain seperti wortel dan brokoli juga bisa dijadikan sebagai sayuran dalam masakan ini.
Masakan dengan sayur yang cenderung manis ini sangat lezat di lidah. Pastinya jadi menu yang cocok untuk sarapan maupun bekal makan siang.
Beberapa rekomendasi masakan diatas bisa kalian jadikan sebagai alternatif menu makanan yang hemat dan praktis untuk akhir bulan. Meskipun bahan-bahannya terbilang murah akan tetapi rasanya tetap enak dan menggugah selera. Yuk, buruan cobain di rumah!