9 Saus Pelengkap Sajian Sushi, Jadi Lebih Nikmat dan Mantap

08 Nov 2023, 14:28 WIB

Sushi sudah dikenal seluruh dunia sebagai makanan Jepang. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dipadatkan dan dihiasi dengan berbagai bahan seperti ikan segar, sayuran, dan makanan laut. Agar lebih nikmat, salah satu pelengkap sushi adalah saus yang nantinya akan jadi cocolan.

Untuk jenis saus pelengkap sajian sushi pun ada beragam. Semua jenis saus tersebut dapat meningkatkan rasa dan memberikan dimensi baru pada setiap suapan. Mulai dari saus kecap asin hingga saus pedas, semuanya enak untuk dicoba. Yuk, kita jelajahi berbagai jenis saus pelengkap sajian sushi.

1. Berwarna hijau dan memiliki aroma harum, wasabi memberikan sensasi pedas segar dan mampu meningkatkan cita rasa sushi
wasabi (unsplash.com/Regina Anaejionu)
2. Shoyu atau kecap asin khas jepang memberikan rasa gurih dan asin yang pas untuk melengkapi rasa sushi
shoyu (unsplash.com/Louis Hansel)
3. Sering dijadikan kondimen untuk sushi, saus teriyaki dapat memberikan rasa manis dan gurih di setiap gigitannya
sushi dengan saus teriyaki (unsplash.com/Niclas Illg)
4. Nitsume dikenal sebagai saus belut. Saus ini digunakan pada sushi dengan isian belut
sushi dengan saus nitsume commons.wikimedia.org/Tim Reckmann)
5. Saus ponzu merupakan saus asam manis yang terbuat dari campuran jus jeruk, kecap dan dashi (kaldu khas Jepang)
sushi dengan saus ponzu (commons.wikimedia.org/eric molina)
6. Saus mayo atau mayones memberikan rasa creamy dan lembut yang menambah kelezatan sushi
sushi mayo (freepik.com/freepik)
7. Sambal atau saus pedas dapat digunakan sebagai kondimen untuk memberikan sensasi pedas yang mampu menghidupkan rasa sushi
sushi dengan saus pedas (commons.wikimedia.org/Pannet)
8. Saus unagi terbuat dari kecap, mirin, gula, dan saus ikan. Kondimen ini sering digunakan pada sushi yang terbuat dari ikan belut panggang
sushi dengan saus unagi (pixabay.com/tarasov1984)
9. Saus keju dapat menciptakan rasa creamy yang unik. Beberapa restoran, mulai berinovasi dengan saus keju sebagai pelengkap saat makan sushi
sushi dengan saus keju (freepik.com/kamranaydinov)
Setiap saus pelengkap sajian sushi memiliki peran penting bagi cita rasa serta keindahan visual pada hidangan. Menikmati sushi dengan saus yang tepat akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.