9 Saus Pelengkap Sajian Sushi, Jadi Lebih Nikmat dan Mantap
Sushi sudah dikenal seluruh dunia sebagai makanan Jepang. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dipadatkan dan dihiasi dengan berbagai bahan seperti ikan segar, sayuran, dan makanan laut. Agar lebih nikmat, salah satu pelengkap sushi adalah saus yang nantinya akan jadi cocolan.
Untuk jenis saus pelengkap sajian sushi pun ada beragam. Semua jenis saus tersebut dapat meningkatkan rasa dan memberikan dimensi baru pada setiap suapan. Mulai dari saus kecap asin hingga saus pedas, semuanya enak untuk dicoba. Yuk, kita jelajahi berbagai jenis saus pelengkap sajian sushi.
1. Berwarna hijau dan memiliki aroma harum, wasabi memberikan sensasi pedas segar dan mampu meningkatkan cita rasa sushi
2. Shoyu atau kecap asin khas jepang memberikan rasa gurih dan asin yang pas untuk melengkapi rasa sushi
3. Sering dijadikan kondimen untuk sushi, saus teriyaki dapat memberikan rasa manis dan gurih di setiap gigitannya
4. Nitsume dikenal sebagai saus belut. Saus ini digunakan pada sushi dengan isian belut
5. Saus ponzu merupakan saus asam manis yang terbuat dari campuran jus jeruk, kecap dan dashi (kaldu khas Jepang)
6. Saus mayo atau mayones memberikan rasa creamy dan lembut yang menambah kelezatan sushi
7. Sambal atau saus pedas dapat digunakan sebagai kondimen untuk memberikan sensasi pedas yang mampu menghidupkan rasa sushi
8. Saus unagi terbuat dari kecap, mirin, gula, dan saus ikan. Kondimen ini sering digunakan pada sushi yang terbuat dari ikan belut panggang
9. Saus keju dapat menciptakan rasa creamy yang unik. Beberapa restoran, mulai berinovasi dengan saus keju sebagai pelengkap saat makan sushi
Setiap saus pelengkap sajian sushi memiliki peran penting bagi cita rasa serta keindahan visual pada hidangan. Menikmati sushi dengan saus yang tepat akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
