Amerika Serikat, khususnya New England, terkenal dengan beragam kuliner yang menggugah selera. Salah satunya adalah dessert lezat yang menjadi buruan para wisatawan.
Tak hanya rasanya yang berhasil membuat jatuh hati, namun tampilannya pun sangat menggoda. Untuk kamu yang akan berlibur ke sana, berikut lima daftar dessert nikmat yang dapat menjadi rekomendasi terbaik bagimu.
Sugar on snow adalah hidangan penutup yang berasal dari Vermont. Makanan ini terbuat hanya dengan dua bahan, yaitu sirup maple dan banyak salju segar dan bersih. Dalam pembuatannya, panci harus diisi dengan salju yang bersih dan segar. Sementara itu, sirup maple direbus, dan selanjutnya disiram di atas salju.
Ketika sirup mendingin dan mengeras, gula di atas salju siap dinikmati. Permen ini sangat difavoritkan oleh anak-anak. Penikmatnya disarankan untuk menyajikan gula di atas salju dengan donat.
Pencinta marshmallow wajib untuk mencoba marshmallow cream yang merupakan gula-gula asli Amerika. Makanan ini dibuat dengan putih telur kocok yang dicampurkan dengan sirup jagung, gula, dan pengental. Bahan-bahan tersebut menghasilkan krim yang lembut, manis, dan mudah dioleskan.
Krim ini dapat dibuat di rumah dan krim juga biasanya diproduksi di pabrik dan dibeli dalam toples. Makanan ini ditemukan oleh seorang lokal di Somerville Massachusetts. Ia selanjutnya menjual resepnya di tiga perusahaan di Amerika Serikat, seperti Durkee-Mower dengan Marshmallow Fluff, Kraft, dan Solo Foods.
Yogurt dapat menjadi makanan yang menyehatkan dan juga sekaligus lezat. Salah satu makanan yang patut dicoba saat berlibur ke New England adalah frozen yogurt. Ini merupakan hidangan penutup yang terbuat dari yogurt dan terkadang produk susu dan perasa lainnya.
Kabar baiknya, makanan ini mengandung lebih rendah lemak daripada es krim yang dikarenakan penggunaan susu sebagai pengganti krim. Makanan ini umumnya dinikmati dengan beragam topping seperti stroberi, pisang, atau potongan kue dan permen.
Pai menjadi salah satu sajian terbaik untuk menu hidangan penutup. Salah satu pai yang dapat dicoba adalah blueberry pie. Pai ini terdiri dari isian blueberry yang tebal dan berair yang diapit di antara dua lapisan kue emas yang bersisik. Kue manis ini pertama kali muncul dalam bentuk tertulis pada 1829, namun asalnya mungkin berasal dari perintis awal Amerika.
Kue ini menjadi favorit pada saat musim panas yang dinikmati di seluruh negeri. Pada umumnya, kue ini disajikan dengan satu sendok es krim atau sesendok krim kocok di sampingnya yang tentu membuatnya makin bikin ngiler.
Boston cream pie adalah kue yang terdiri dari dua lapis kue bolu yang berisi puding vanila yang melimpah. Kue juga terdiri dari glasir cokelat yang membuatnya makin menggoda. Kue ini terbuat dari mentega, krim, gula, susu, telur, cokelat, kacang almond, tepung jagung, dan dark rum.
Kue ini ditemukan oleh seorang koki asal Prancis yang bernama Sanzian, yang bekerja di Parker House. Hotel ini mengaku telah menghidangkan makanan penutup tersebut sejak dibuka pada 1856. Wah, sudah lama sekali, ya?
Nah, lima menu manis khas New England di atas dapat menjadi referensi menu dessert terbaik bagimu yang akan berlibur ke sana. Tertarik mencoba?