Makanan yang terlihat seperti kotoran ini ternyata adalah fish and chips yang dibalut dengan adonan tepung berupa arang. Fish and chips arang dipopulerkan oleh sebuah kafe di Port Melbourne, Australia yang bernama kafe Long Story Short dan dijual seharga $19 (sekitar Rp 260 ribu) per porsi, seperti yang dikutip di News.com.au
Mulai dari burger arang hingga ice cream arang, tren makanan arang mulai mendunia
sheerluxe.com Wanita dari Jepang telah menggunakan arang sejak tahun-tahun yang lalu sebagai bahan kecantikan, tetapi akhir-akhir ini arang menjadi tren makanan yang dijual dalam bentuk tablet atau serbuk dan terkadang dilarutkan dalam air atau smoothie. Arang dipercaya untuk membersihkan, memurnikan dan mendetoksifikasi.
Ly Nguyen, pemilik kafe Long Story Short menyatakan bahwa mereka tidak ingin memasukkan fish and chips yang biasa-biasa saja ke dalam menu mereka, karena itulah mereka mencari cara untuk membedakan dan menonjolkan fish and chips mereka dari restoran-restoran yang lain. Walaupun mendapat banyak komentar-komentar negatif dari sosial media tetapi banyak orang yang datang dan membeli fish and chips arang tersebut.
Walaupun buruk rupa, tetapi rasanya tidak meragukan
instagram : longstoryshortcafe Walaupun penampilan fish and chips ini menggegerkan para netizen dan tidak terlalu menarik untuk dikonsumsi, ternyata arang yang melapisi permukaan ikan tersebut tidak akan mengubah rasa dan kualitas fish and chips secara keseluruhan.
