Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

10 Lauk Pendamping Gudeg yang Sedap, Bikin Selera Makan Meningkat

instagram.com/javafoodie
instagram.com/javafoodie

Saat liburan ke Yogyakarta, salah satu kuliner yang wajib dinikmati adalah gudeg. Berbeda dengan kuliner lainnya, gudeg terasa manis di lidah. Umumnya, gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu halus.

Supaya lebih nikmat, gudeg biasanya disajikan dengan beragam lauk pauk yang sedap. Dijamin bikin makan kian berselera, berikut rekomendasi pilihan lauk pendamping makan gudeg.

1. Opor ayam terasa nikmat disandingkan dengan gudeg, apalagi kalau ayam kampung. Dagingnya lembut, bumbunya pun meresap

opor ayam (instagram.com/phnty)
opor ayam (instagram.com/phnty)

2. Kalau pengin olahan ayam yang kering, pilihlah ayam goreng. Ayam dimarinasi, lalu digoreng hingga kecokelatan, nikmat banget!

Ayam goreng (instagram.com/kyirfano)
Ayam goreng (instagram.com/kyirfano)

3. Gudeg dan telur pindang terasa sangat nikmat saat dimakan bersama. Telur direbus dengan teh, aroma sedapnya bikin perut keroncongan

Telur pindang (instagram.com/dyah_luvkitchen)
Telur pindang (instagram.com/dyah_luvkitchen)

4. Sambal goreng krecek selalu cocok dipadukan dengan gudeg yang bercita rasa manis. Gurih dan pedasnya melekat banget di lidah

Sambal goreng krecek (instagram.com/resep.dapur.bersama)
Sambal goreng krecek (instagram.com/resep.dapur.bersama)

5. Begitu pula dengan sambal goreng kentang yang bisa kamu sandingkan dengan gudeg. Sensasi pedasnya jadi penyeimbang rasa, lho

ilustrasi sambal goreng kentang (instagram.com/irmadesmayanti)
ilustrasi sambal goreng kentang (instagram.com/irmadesmayanti)

6. Sandingkan pula tempe bacem dengan gudeg. Meski terbilang sederhana, cita rasa manis dan gurih dari tempe bakal melengkapi banget

Tempe bacem (instagram.com/susie.agung)
Tempe bacem (instagram.com/susie.agung)

7. Pengin lauk yang renyah? Cobalah pilih kering tempe. Tempe dipotong kecil, lalu dimasak dengan bumbu hingga kering dan garing

kering tempe (instagram.com/luis_widarto)
kering tempe (instagram.com/luis_widarto)

8. Rasanya mirip tempe bacem, tahu bacem juga klop disajikan bersama gudeg. Nikmatnya dijamin bikin kalap!

Tahu bacem (instagram.com/ataurucia)
Tahu bacem (instagram.com/ataurucia)

9. Sate telur puyuh pun tak boleh ketinggalan saat makan gudeg. Bisa kamu sajikan dengan direbus biasa atau dibacem, sama-sama enak

Sate telur puyuh (instagram.com/mrs.wijaya)
Sate telur puyuh (instagram.com/mrs.wijaya)

10. Ceker ayam yang ditumis dengan bumbu pedas terasa nikmat dimakan bersama gudeg. Wah, bikin sulit setop makan, nih!

Ilustrasi ceker balado (instagram.com/dapurmami_09)
Ilustrasi ceker balado (instagram.com/dapurmami_09)

Lauk pendamping makan gudeg di atas dijamin bikin nafsu makanmu naik berkali lipat, deh. Mana lauk yang paling sering kamu pilih? Tulis di kolom komentar, ya!

Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Dewi Suci Rahayu
Naufal Al Rahman
3+
Dewi Suci Rahayu
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us