10 Makanan Halal Khas Bali yang Wajib Kamu Cobain, Gak Bikin Waswas!
Bali dikenal memiliki aneka ragam kuliner daging babi yang rasanya lezat. Meski demikian, Bali juga memiliki beragam kuliner halal yang enak, lho.
Buat yang muslim, tak perlu khawatir atau waswas untuk menikmatinya. Apalagi rasanya tak kalah enak dibanding kuliner non-halal. Dijamin bakal bikin kamu ketagihan, berikut sepuluh kuliner halal khas Bali yang wajib masuk daftar kulineranmu.
1. Ayam betutu dibumbui base genep khas Bali, lalu dimasak di dalam tanah menggunakan bara sekam. Biasanya disajikan bersama sambal matah
2. Nasi sela terbuat dari campuran nasi dan potongan ubi kecil. Dilengkapi dengan sambal matah atau sambal teri yang pedasnya bikin nagih
3. Serombotan berupa hidangan sayur yang terdiri dari terung bulat, taoge, kubis, dan pare. Dicampur bumbu kunyit, bawang, ketumbar, dan lengkuas
4. Nasi jinggo dikemas dengan daun pisang yang isinya terdiri dari nasi, lauk-pauk, dan sambal. Untuk lauknya biasanya menggunakan ayam sisit
5. Bubur mengguh termasuk salah satu menu sarapan yang lezat. Terbuat dari campuran beras dan santan yang dilengkapi ayam suwir
6. Tekstur daging bebek timbungan terasa sangat empuk. Selain itu, ada aroma asap bekas dibakar yang memunculkan cita rasa unik
7. Tum ayam dimasak dengan cara dikukus bersama bumbu halus. Ada juga tambahan santan yang bikin rasanya jadi lebih gurih
8. Rujak kuah pindang terdiri dari irisan buah segar yang disiram dengan kaldu ikan. Perpaduan rasa pedas dan segarnya terasa nikmat banget
9. Sekilas tipat cantok mirip ketoprak atau gado-gado. Bedanya diberi kencur dan jeruk limau, lalu disajikan bersama kerupuk.
10. Sate lilit ayam dengan bumbu base genep yang pedasnya cukup menyengat. Menggunakan serai sebagai tusuk satenya, sehingga lebih sedap
Itulah beberapa makanan halal khas Bali yang bisa jadi pilihan kulineranmu. Gak perlu waswas lagi, deh!
