Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

12 Makanan Khas Indonesia yang Sekarang Jarang Ditemukan, Pernah Coba?

Prila Arofani
Ampas kecap (instagram.com/mimolette_1106)
Ampas kecap (instagram.com/mimolette_1106)

Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Uniknya, dari Sabang sampai Merauke, setiap makanan memiliki cita rasa khas tersendiri.

Sayangnya, sekarang ini gak semua makanan tradisional khas Indonesia mudah ditemukan, karena sudah tergerus makanan-makanan baru dan kekinian. Berikut 10 makanan khas Indonesia yang mulai sulit ditemukan.

1. Dideh atau dikenal sebagai marus ini terbuat dari darah binatang yang disembelih. Setelah itu, darah ini dibekukan dengan cara dikukus

Dideh (instagram.com/rikkyrudha)

2. Turaes goreng merupakan kuliner ekstrem khas Sumedang. Terbuat dari turaes atau serangga yang digoreng bersama bumbu

Turaes goreng (instagram.com/abdulfarid011)

3. Bahan utama kadedemes adalah kulit singkong yang ditumis bersama bumbu sederhana untuk dijadikan sayur

Kadedemes (instagram.com/hanum_ayhanum)

4. Galendo adalah camilan dari ampas minyak kelapa yang digoreng sampai kecokelatan. Bentuknya berupa balok, dipotong jadi irisan kecil

Galendo (instagram.com/snackhood)

5. Nama sapnah merupakan singkatan dari kasap (kasar) dan ngeunah (enak). Sekilas menyerupai kacang tanah, ternyata dari kulit melinjo

Sapnah (instagram.com/rizky.purnama.19)

6. Ampas kecap khas Jawa Barat ini terbuat dari kacang kedelai hitam yang telah diambil sarinya. Sisanya berupa limbah padat, diolah jadi tumisan

Ampas kecap (instagram.com/elinaldhia)
Makanan khas Indonesia yang mulai langka (IDN Times/Sukma Mardya Shakti)

7. Tambusu biasanya dimasak untuk dijadikan gulai kuah kental. Terbuat dari usus sapi yang diberikan isian tahu

Tambusu (instagram.com/fresi_duwi_lissiantari)

8. Selain tambusu, ada pula kaneker yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Rasanya gurih dan renyah, lho

Kaneker (instagram.com/parade.makanan.jabar)

9. Kremesan ubi biasanya dijual dengan harga terjangkau. Bahan-bahannya hanya terbuat dari campuran gula merah dan ubi jalar

Kremesan ubi (instagram.com/bogorcoklat)

10. Picung terbuat dari kluwek muda yang ditumis bersama bumbu cabai. Perpaduan gurih dan pedasnya terasa pas

Picung (instagram.com/endes.kacida)

11. Ulukutek khas Sunda terdiri dari campuran tumisan oncom, leunca, dan cabai. Aroma kencurnya membuatnya terasa begitu sedap

Ulukutek (instagram.com/rumahhidroponikbandung)

12. Ase cabe gendot cocok banget untuk pencinta pedas. Terbuat dari cabai gendut yang dicampur dengan tumisan larutan asam jawa

Ase cabe gendot (instagram.com/trizty)
Makanan khas Indonesia yang mulai langka (IDN Times/Sukma Mardya Shakti)

Nah, itulah beberapa makanan khas Indonesia yang mulai jarang ditemukan. Kalau kamu sendiri, sudah pernah cobain yang mana saja?

Editor’s Picks
10 Harga Makanan Khas Indonesia di Korea Selatan, Bikin Nelan Ludah!
10 Harga Makanan Khas Indonesia di Amerika Serikat, Bikin Pusing!
Topics
foodmakanan indonesiamakananmakanan khasrekomendasi makananEducate me

Editorial Team

EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di