Mudah! 5 Teknik Dekorasi Frosting Kue Ulang Tahun
Kue ulang tahun yang kini sedang tren, baru-baru ini selalu menggunakan krim forsting dan butter cream. Melihat tampilannya yang indah dan lucu membuat kamu segera mencobanya dirumah. Setelah kue ulang tahun selesai dimasak, ada kesulitan lain yang kamu bingung melakukannya yaitu mendekorasi kue.
Jika kamu menyerah melakukan persis seperti yang ada di tutorial, kamu bisa gunakan teknik-teknik ini agar kuemu tidak gagal namun hasilnya tidak akan kalah indah dibandingkan yang dibuat oleh profesional. Yuk langsung simak!
1.Bentuk mawar
Pastikan kamu telah menyiapkan spuit piping icing untuk membentuk bunga mawar. Buat bunga mawar di seluruh permukaan kue dengan cara melingkar dari tengah.
Kamu bisa membuat ukuran dengan sesuai selera namun pastikan semua ukurannya seragam. Pastikan sebelum melakukannya kamu berlatih dulu agar rapi.
2.Bentuk titik atau dot
Teknik ini membutuhkan waktu namun cukup sederhana. Dimulai dengan membuat titik di dasar kue. Setelah itu gunakan spatula icing kecil untuk menyeret titik ke kanan.
Lanjutkan dengan titik-titik berikutnya secara horizontal pada seluruh permukaan kue. Cukup mudah bukan?
3.Bentuk kerang
Beri icing atau butter cream seluruh permukaan kue lalu oleskan secara merata. Setelah itu, peras icing dan bentuk seperti kerang pada bagian tepi atas kue.
Seret piping bag ke kanan sambil melepaskan tekanan pada kantong untuk membentuk ekor. Tindih ekor dengan kerang berikutnya, lanjutkan di seluruh tepi kue.
4.Bentuk piped peaks
Teknik ini sangat mudah dan menyenangkan serta memberi tampilan unik. Oles tipis kue di seluruh permukaan, lalu tutupi permukaan kue dengan ujung pipa.
Pegang kantong pipa tegak lurus dengan kue. Peras sedikit forsting, lalu lepaskan dan angkat lurus ke atas untuk membuat puncak. Lanjutkan hingga menutupi kue.
5.Bentuk percikan
Pastikan sisi permukaan kue diberi forsting yang rata dan halus. Masukkan kue pada freezer hingga forsting keras saat disentuh. Cairkan buttercream sampai konsistensinya bisa dituang sekitar 5-10 detik di microwave.
Gunakan kuas untuk membuat percikan. Celupkan kuas ke dalam buttercream cair lalu percikan kuas ke arah kue. Kontrol percikan berdasarkan ukuran kuas. Kuas yang lebih besar akan menghasilkan percikan dan gumpalan yang lebih besar, sementara kuas kecil akan menyemprotkan titik-titik kecil.
Nah, itu dia 5 teknik sederhana untuk menghiasi kue ulang tahunmu dengan desain sederhana namun tetap indah. Bagaimana, tetap indah bukan? Selamat mencoba, ya!
