Seperti yang kita ketahui, telur merupakan makanan yang kaya protein dan vitamin. Jadi gak heran, telur menjadi makanan favorit bagi semua orang.
Bisa diolah menjadi berbagai makanan yang enak dan mantap. Tapi, kadang kita terjebak dengan olahan yang itu-itu saja. Seperti telur mata sapi dan dadar. Padahal, banyak banget variasi yang bisa kita lakukan pada olahan telur.
Kita pun bisa mengadopsi cara mengolah telur dari negara-negara lain. Seperti cara 15 negara ini menghidangkan sebuah telur.
Hidangan telur satu ini sangat populer di Inggris. Terdiri dari telur rebus yang terbungkus balutan sosis. Kemudian, ditutup dengan tepung roti, lalu digoreng atau dipanggang. Rasakan sensasi garing di luar dan lembut di dalam. Yummy!
Tamagoyaki merupakan omelet versi Jepang. Biasanya di Jepang, telur digoreng di atas panci datar yang panjang dan digulung. Cita rasanya yang lembut dan sedikit manis ini akan menghipnotismu untuk mencobanya lagi dan lagi.
Jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia, huevos rancheros artinya pertenakan telur. Artinya, hidangan satu ini berasal dari peternakan di pedesaan Meksiko.
Hidangan ini disajikan dengan toping tortila jagung, telur goreng, saus salsa, kacang, dan alpukat. Masyarakat Meksiko biasa menikmati hidangan ini saat sarapan.
Menemen adalah sejenis orak-arik telur. Namun, orang Turki biasa memasaknya dengan paprika hijau, daun tyhme, tomat, dan remahan paprika merah. Di Turki sendiri, menemen sudah menjadi makanan keseharian mereka.
Sepertinya kalau yang satu ini sudah tak asing lagi. Seperti di film-film Barat, sarapan orang-orang Amerika tak lain adalah salad telur.
Hidangan ini terdiri dari telur orak-arik dan sebuah roti. Tak lupa ditambahkan dengan mayones, mustard, daun bawang, bawang, dan seledri agar lebih lezat.
Penampakannya seperti telur rebus biasa bukan? Tetapi, ini bukan telur yang direbus biasa.
Makanan ringan khas Italia ini terbuat dari telur rebus yang kuningnya sudah dipisahkan, diisi dengan pasta dari kuning telur, dan bahan tambahan lainnya seperti mustard dan mayones. Enak banget deh!
Dari namanya saja sudah lucu, tetapi ini bukan suara bebek ya. Kwek-kwek atau dikenal dengan nama tokneneng, merupakan makanan ringan terkenal di Filipina yang banyak dijual di pinggir jalan.
Tokneneng atau kwek-kwek, terbuat dari telur rebus yang dibalut dengan adonan berwarna oranye, kemudian digoreng. Cobain deh!
Jangan salah, Ethiopia ternyata juga memiliki makanan khas yang gak kalah enak dengan negara lain lho. Makanan tersebut adalah doro wat, yaitu sup pedas yang terbuat dari sayuran, ayam, daging sapi, daging domba, dan rempah-rempah yang disajikan di atas telur rebus.
India memang terkenal dengan masakan kari yang rasanya kaya rempah. Masakan kari ini bisa diolah menjadi apa saja, misalnya seperti kari telur.
Terdiri dari telur rebus, kari cabai hijau, sayuran, bawang, dan tomat. Cocok nih untuk lidah orang Indonesia.
Yang ini menjadi menu sarapan favorit orang Israel. Shaksuka terdiri dari telur rebus yang disiram dengan saus merah yang terbuat dari tomat, cabai, bawang, dan berbagai rempah lainnya. Kelihatannya enak nih!
Bukan digoreng, melainkan dikukus. Eggs en cocotte merupakan hidangan yang relatif mudah untuk dimasak.
Kamu hanya membutuhkan mangkok kecil berisikan air, kemudian menambahkan telur dan dikukus. Makanan ini biasanya dinikmati saat sarapan pagi di Prancis. Yuk coba bikin!
Berbeda dengan sajian telur di atas, telur satu ini baru bisa disajikan setelah diawetkan dalam kombinasi garam, quicklime, tanah liat, ricehulls, dan abu, selama beberapa hari atau bahkan beberapa minggu.
Gak cuma telur ayam, kamu juga bisa menggunakan telur bebek atau telur puyuh. Kira-kira kamu mau makan telur 'basi' ini gak ya?
Apakah kamu tahu masakan Timur Tengah apa yang paling terkenal? Pastinya banyak banget kan? Salah satunya adalah samosa.
Nah di Tunisia, sajian telur bernama brik ini sebanding dengan samosa yang merupakan makanan ringan.
Brik, memiliki isi telur ikan tuna, harissa, dan bawang. Kemudian digoreng dan disajikan dengan menggunakan keju di atasnya sebagai hiasan.
Di Sri Lanka, egg hopper merupakan makanan pinggir jalan yang sangat populer. Cara memasaknya adalah telur disajikan dalam mangkuk pancake yang terbuat dari tepung beras dan air kelapa. Pengin coba nih jadinya.
Tampaknya seperti tak ada telur di dalam hidangan ini. Jangan salah, ternyata telur sudah termasuk dalam bahan pembuatan sup ini.
Sup ini terbuat dari kuning telur dan jus lemon yang dicampur dengan kaldu ayam. Kemudian dipanaskan dan disajikan dengan suwiran ayam. Pasti rasanya gurih-gurih gimana gitu.
Itulah hidangan telur dari 15 negara di dunia. Kira-kira kamu pengin cicipi yang mana duluan nih?