10 Sayuran untuk Ibu Setelah Melahirkan, Nikmat dan Bikin Cepat Pulih

22 Sep 2023, 11:30 WIB

ilustrasi ibu melahirkan (pexels.com/Jonathan Borba)

Ibu setelah melahirkan seringkali khawatir mengenai makanan apa saja yang boleh dimakan atau yang tidak boleh dimakan. Sebagai ibu baru, tentunya kamu ingin memberikan yang terbaik demi menjaga kesehatan bayi.

Salah satu makanan yang harus kamu masukkan ke dalam masa setelah melahirkan adalah sayuran. Pasalnya, sayuran banyak mengandung vitamin dan nutrisi. Ada beberapa sayuran yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi ibu setelah melahirkan, karena bisa meningkatkan suplai asi, serta bisa membantu untuk cepat pulih.

Lantas, sayuran apa saja yang harus dikonsumsi ibu setelah melahirkan? Berikut beberapa pilihannya.

1. Selada

Ilustrasi selada (pixabay.com/Pexels)

Selada menjadi sayuran yang kerap dikonsumsi masyarakat Indonesia. Ternyata selada juga disarankan untuk ibu setelah melahirkan. Selain dikonsumsi sebagai pelengkap lalapan, kamu juga bisa mengolah selada menjadi sup selada dan tumis selada.

2. Okra

ilustrasi okra (pixabay.com/CassidyMarshall)

Okra merupakan sayuran berbiji yang aman untuk dikonsumsi. Meski begitu, banyak masyarakat yang kurang tertarik dengan sayuran ini, karena teksturnya berlendir.

Namun jangan khawatir, justru okra disarankan untuk ibu setelah melahirkan. Kamu bisa mengolah tumis okra, sayur okra, atau sup okra.

3. Bayam

Ilustrasi bayam (unsplash.com/Louis Hansel)

Bayam juga bisa menjadi salah satu alternatif sayuran hijau untuk kamu konsumsi. Hal ini sangat diperlukan selama masa pemulihan setelah melahirkan. Kamu bisa mengonsumsi bayam rebus atau tumis bayam.

4. Asparagus

ilustrasi asparagus (Pexels.com/Karolina Grabowska)

Asparagus teksturnya renyah dan lembut, membuat sayuran berbentuk batang ini sering menjadi pendamping steak. Nah, untuk ibu setelah melahirkan bisa mengonsumsi sayuran ini menjadi hidangan berkuah, seperti sup dan sop asparagus.

5. Brokoli

ilustrasi brokoli (pexels.com/Pixabay)

Brokoli teksturnya cukup renyah dan lembut. Ada berbagai hidangan brokoli yang bisa dikonsumsi ibu setelah melahirkan, seperti brokoli rebus, tumis brokoli, sayur bening brokoli, dan sup brokoli.

6. Wortel

ilustrasi wortel (unsplash.com/Harshal S. Hirve)

Sayuran berwarna jingga ini teksturnya keras dan sedikit manis. Untuk ibu setelah melahirkan bisa mengonsumsi wortel dengan berbagai cara, seperti jus wortel, sayur bening wortel, sayur lodeh wortel, dan lain-lain.

7. Kentang

ilustrasi kentang (pexels.com/Nova Indah)

Kentang juga bisa menjadi pilihan menu yang direkomendasikan untuk ibu setelah melahirkan. Kamu bisa menikmati kentang dengan cara yang gak membosankan, seperti mashed potato, pelengkap salad sayur, campuran sup, dan potato wedges.

8. Kol

ilustrasi sayur kol (commons.wikimedia.org/Forest Kim Star)

Kol cita rasanya manis dengan tekstur yang agak renyah. Selain diolah menjadi tumis kol, ibu setelah melahirkan bisa menikmati kol dengan cara menyenangkan, seperti tumis kol gulung.

9. Labu kuning

ilustrasi labu kuning (Pexels.com/DanielDan)

Selain warnanya yang menarik, cita rasa labu kuning manis yang disukai banyak orang. Ibu setelah melahirkan bisa mengonsumsi labu menjadi sayur labu atau smoothie labu.

10. Kangkung

Ilustrasi kangkung (IDN Times/Helmi Shemi)

Kangkung menjadi salah satu tanaman tropis yang memiliki pucuk dan daun yang lembut. Jika biasanya kangkung dimasak dengan cara ditumis, kamu bisa memasak olahan kangkung lainnya, seperti sayur bening kangkung dan sayur asem kangkung.

Itulah beberapa rekomendasi sayuran untuk ibu setelah melahirkan. Menu makan seperti ini sangat membantu penyembuhan tubuh ibu dan membantu bayi berkembang. Selamat mencoba, ya!