15 Tips Membuat Chicken Egg Roll, Lauk Makan Praktis Favorit Semua
Chicken egg roll merupakan salah satu masakan yang dibuat menggunakan daging ayam. Nantinya daging ayam tadi akan dibungkus menggunakan kulit tepung, lalu digoreng sampai keemasan agar bagian luarnya terasa renyah.
Makanan satu ini juga sering dijadikan salah satu stok lauk makan praktis di rumah, karena bisa dijadikan frozen food. Buat kamu yang ingin mengolah chicken egg roll sendiri, agar hasil yang disajikan lebih istimewa dan menghemat budget, berikut ini terdapat lima belas tips yang bisa diterapkan.
1. Kulit chicken egg roll bisa dibuat sederhana dari campuran tepung terigu dan telur saja
2. Untuk versi kulit yang lebih lentur, kamu bisa mencampur telur, terigu, air, sampai maizena agar tak mudah sobek
3. Kamu bisa menambahkan pewarna makanan jika dibutuhkan untuk membuat kulit chicken egg roll lebih menarik
4. Untuk menghindari lengket pada proses pembuatan kulit, pastikan memakai wajan anti-lengket berbentuk datar
5. Hindari memanaskan wajan dengan suhu terlalu tinggi karena bisa bikin adonan menempel. Pastikan api sedang kecil saja
6. Daging untuk isian chicken egg roll bisa berasal dari bagian paha yang mengandung banyak lemak, sehingga rasanya lebih gurih
7. Bila kamu tidak memiliki alat khusus seperti chopper untuk menggiling daging, maka manfaatkan blender yang kuat
8. Bahan isian juga bisa dicampur memakai sedikit udang untuk memperoleh rasa yang lebih gurih
9. Menambahkan sedikit es batu saat menghaluskan isian bisa membantu mempertahankan kekenyalan chicken egg roll
10. Kamu dapat memasukkan roti tawar sebagai campuran isian untuk menghasilkan chicken egg roll yang lembut
11. Pastikan saat adonan digulung, kulit chicken egg roll sudah dalam kondisi dingin, agar lebih mudah ditekuk-tekuk
12. Pada proses pengukusan chicken egg roll, hindari tetesan air mengenai adonan karena bisa merusak kulit makanan tersebut
13. Jika ingin dibuat menjadi frozen food, tunggu chicken egg roll dingin dan masukkan ke dalam wadah kedap udara, sebelum disimpan ke freezer
14. Khusus chicken egg roll frozen food, lakukan defrost dengan cara diturunkan ke chiller semalam sebelumnya
15. Gunakan minyak yang cukup untuk menggoreng chicken egg roll, agar luarnya jadi renyah dan dalamnya lembut
Dengan memperhatikan tips pembuatan chicken egg roll di atas, kamu bisa memperoleh sajian yang istimewa dan menggugah selera. Hidangan ini cocok sekali untuk dijadikan camilan ataupun lauk makan favorit di rumah dengan bahan-bahan berkualitas.
