Resep Ayam Crispy ala KFC, Garing Kriuknya Bikin Ketagihan
ayam crispy ala KFC (facebook.com/Resep Kue dan Masakan Bunda)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tidak kenal dengan ayam goreng KFC? Ya, makanan berbahan dasar ayam ini memang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Rasa ayamnya yang nikmat, tentu berbeda dengan ayam goreng yang biasanya dijajakan di pinggir jalan.
Namun, buat kamu yang lebih suka masak dari pada membelinya, kali ini ada resep ayam goreng crispy ala KFC yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Simak baik-baik, ya.
1. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan
bahan-bahan ayam goreng krispy (instagram.com/melina_andreas)Bahan-bahan:
- 500 gram fillet ayam;
- 500 gram tepung terigu;
- 1 sdm tepung maizena;
- 1 liter minyak goreng;
- Garam secukupnya;
- Penyedap rasa ayam;
- Merica bubuk secukupnya;
- Bawang putih secukupnya.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus
ilustrasi marinasi daging ayam (pixabay.com/servet yigit)Langkah pertama yaitu siapkan semua bahan, kemudian haluskan bawang putih dan garam. Selanjutnya bersihkan daging ayam, lalu lumuri dengan bawang putih dan garam yang telah dihaluskan. Diamkan di dalam kulkas kurang lebih 3 jam agar bumbu meresap.
Baca Juga: Resep Crispy Chop Chicken, Ayam Tepung dengan Saus Spesial
3. Membuat adonan kering
Editor’s picks
ilustrasi mencampurkan bahan adonan kering (pixabay.com/RapidEye)Berikutnya adalah membuat adonan kering. Pertama campur tepung terigu dan tepung maizena, lalu aduk rata. Selanjutnya, tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk.
4. Campurkan ayam ke dalam adonan tepung
ilustrasi membaluri ayam dengan tepung (facebook.com/Rudy Lim)Selanjutnya, ambil 6 sdm adonan kering, kemudian tuangkan air secukupnya hingga kekentalan pas. Setelah itu, ambil ayam dan celupkan ke dalam adonan basah, lalu masukkan lagi ke adonan kering.
5. Goreng ayam hingga matang kecokelatan
ilustrasi menggoreng ayam krispy (pixabay.com/gilaxia)Terakhir, goreng ayam ke dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Agar hasil gorengan ayamnya crispy seperti ayam goreng KFC, yang paling penting yaitu:
- Minyak goreng harus banyak dan adonan harus terendam.
- Saat proses mengaduk di tepung kering, siapkan wadah yang cukup besar karena yang diaduk tepungnya bukan ayamnya, dan harus di aduk hingga tercampur rata.
- Ayam yang sudah ditepungi harus segera di goreng dan goreng sekali saja.
Kalau kamu ingin membuat ayam goreng crispy ala KFC, bisa kamu coba sendiri di rumah. Cukup simpel dan gampang, bukan? Cobain deh, rasanya gak kalah dengan yang di resto.
Baca Juga: Resep Cream Soup ala KFC, Rasa Gurih dan Lembutnya Bikin Nagih!
Gilang Khuatul Akhmal
"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
