Resep Ayam Lada Hitam yang Dijamin Enak Banget
Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera.
Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan.
Bahan-bahan Membuat Ayam Lada Hitam
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam
- 6 sendok makan kecap manis
- 6 sendok makan saus tiram
- 4 sendok teh lada hitam
- 4 buah bawang merah
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah paprika hijau
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- minyak goreng secukupnya
- air jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat Ayam Lada Hitam
- Potong-potong beberapa bahan terlebih dahulu, seperti ayam, bawang bombay, bawang merah, dan paprika hijau
- Potong ayam sesuai selera, boleh berbentuk kotak atau dadu
- Untuk bahan-bahan lainnya, iris tipis supaya lebih mudah dinikmati. Letakkan beragam bahan tersebut di wadah yang berbeda-beda
- Di dalam wadah berisi daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis supaya tidak bau amis. Diamkan selama beberapa menit
- Tuang sedikit kecap manis bersama dengan saus tiram ke dalamnya. Tutup rapat-rapat dan diamkan beberapa menit supaya bumbunya meresap sampai dagingnya
- Siapkan wajan yang berisi minyak, lalu panaskan terlebih dahulu. Masukkan bawang merah, bombay, dan paprika. Tumis sampai harum
- Tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Masak semuanya sampai matang. Sajikan bersama dengan nasi hangat!
Bagaimana dengan resep ayam lada hitam diatas? Gampang banget kan? Kamu bisa coba sendiri dirumah dengan gampang. Selamat mencoba!
