3 Kreasi Resep Sosis untuk Lauk Sahur, Enak dan Praktis!
Sosis salah satu makanan favorit yang simple dan enak bagi kebanyakan orang, karena olahan daging halus bercita rasa gurih dan praktis dibuatnya. Selain digoreng, sosis pun bisa diolah agar cita rasanya bervariasi, termasuk diolah ke menu masakan yang praktis dan lezat.
Contohnya tiga resep olahan sosis di bawah ini, cara masaknya mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan rasanya bikin ngiler. Dijamin, pasti kamu bakalan ketagihan sama resep sosis ini.
1. Sosis Chilipadi
Bahan:
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai rawit hijau
- 5 buah cabai hijau
- 5 buah cabai merah
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah sosis sapi, potong bagi 3
- 1 sdm larutan asam jawa
- 1 sdm saus tiram
- Penyedap secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula sedikit
Cara membuat:
- Masukkan bawang-bawang dan cabai-cabai ke dalam chopper, lalu chopper kasar.
- Potong-potong sosis jadi dua atau tiga bagian, dan kerat-kerat sosisnya.
- Panggang sosis di wajan teflon antilengket dengan minyak sedikit, goreng hingga mengembang. Angkat.
- Tumis bawang cabai hingga harum dan gak bau langu. Masukkan sosis, aduk bentar. Masukkan larutan asam jawa, saus tiram, penyedap, garam, dan gula. Aduk sampai merata.
- Sajikan sosis chilipadi dengan nasi hangat.
2. Sausage Riceball
Bahan:
- Nasi putih, secukupnya
- 4 buah sosis sapi, potong dadu kecil
- 1 buah timun, potong dadu kecil
- Jagung pipil secukupnya, rebus
- Nori secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Lada hitam secukupnya
- 1 sdm mayonais
- Biji wijen secukupnya
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Panaskan minyak dikit di wajan teflon, masukkan sosis dan masak sampai matang.
- Siapkan nasi di dalam wadah, masukkan juga sosis, timun, jagung, nori, kecap asin, minyak wijen, lada hitam, mayonais, biji wijen dan garam.
- Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Gunakan sarung tangan plastik, ambil secukupnya nasi campur, lalu dikepal-kepal hingga berbentuk bola. Ulangi hingga adonan habis.
- Sajikan sausage riceball di piring, taburi atasnya dengan biji wijen.
- Nikmati dengan saus sambal.
3. Dendeng Sosis Batakok
Bahan:
- 3 buah sosis kanzler, original
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 1 buah cabai rawit besar
- 1 buah jeruk limau
- Kaldu jamur atau penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Sosis kanzler dipotong-potong serong memanjang. Setelah itu, sosis digeprek atau dipukul-pukul pelan pakai ulekan agar tipis.
- Goreng sosis sampai kecoklatan.
- Kemudian, ulek bawang dan cabai hingga halus kasar.
- Tumis bumbu tersebut sampai wangi, tambahkan kaldu, penyedap, dan air sedikit. Tambahkan perasan jeruk limau, aduk dan masukkan sosis.
- Aduk sampai rata.
- Sajikan dendeng sosis batakok dengan nasi hangat.
Nah, itu dia olahan sosis sederhana yang bisa dicoba di rumah. Mending dibuat seperti itu agar makan sosismu lebih nikmat apalagi dengan nasi hangat.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
