5 Resep Menu Sayuran Sebagai Menu Sahur Anak Kos
Sebagai anak kost, seringkali memiliki banyak alasan untuk masak. Salah satunya masak sayur di waktu sahur. Padahal, sayur memiliki kandungan zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Dan dengan masak sendiri tentunya bisa menghemat uang saku lho. Alasan ribet dan lama? Udah ngga zaman nih. Berikut lima rekomendasi resep menu sayuran sebagai menu sahur anak kos yang simple dan mudah dibuat!
1. Tumis kangkung
Bahan :
- 1 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- ½ kg udang kecil
- 3-5 ikat Kangkung
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
Cara memasak :
- Tuang minyak sayur ke penggorengan, panaskan.
- Tumis bawang merah dan putih hingga berwarna kecokelatan.
- Masukkan udang, oseng-oseng hingga udang matang.
- Masukkan kangkung, lalu masukkan garam, dan air.
- Tutup penggorengan kurang lebih 5 menit atau sampai kangkung menjadi layu. Angkat.
2. Sayur bening bayam
Bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 buah jagung manis
- 2 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 buah temu kunci
- Garam
- Gula pasir
- Air
Cara memasak:
- Didihkan air dalam panci.
- Masukkan bawang merah dan temu kunci. Rebus.
- Masukkan jagung, masak hingga jagung empuk.
- Tambahkan tomat, garam, dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan bayam lalu masak sampai matang.
3. Sayur asam
Bahan:
- Labu siam kecil
- Kacang Panjang
- Jagung manis
- Lengkuas
- Asam jawa
- Daun Salam
- Gula
- Melinjo
- Cabai merah
- Cabai Hijau
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Air
- Garam
Cara memasak:
- Larutkan asam jawa dengan 2 sdm air panas lalu saring. Ambil airnya dan sisihkan.
- Didihkan air, masukkan bumbu iris, daun salam, lengkuas. Aduk rata dan biarkan masak sebentar.
- Masukkan melinjo dan labu siam. Masak hingga agak matang.
- Masukkan sisa sayuran lainnya. Masak hingga sayuran mulai layu.
- Tambahkan air asam jawa, gula, garam. Aduk hingga merata. Angkat.
4. Tumis jamur tiram
Bahan :
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 250gr jamur tiram
- 100ml air
- 1/2 buah tahu putih
- 1 batang daun bawang
Cara memasak:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, masak hingga harum.
- Masukkan jamur tiram. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air. Aduk hingga merata.
- Masukkan tahu dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Sayur sop wortel
Bahan:
- Daging ayam
- Brokoli
- Bawang merah, di iris tipis.
- Wortel
- Olive oil
- Daun bawang
- Garam secukupnya.
- Pala secukupnya.
- Tomat
- Merica bubuk secukupnya.
- Bawang putih
- Gula pasir secukupnya.
- Air secukupnya.
Cara Membuat:
- Cuci semua bahan hingga bersih, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan wajan yang telah di isi minyak goreng, bawang putih dan juga bawang merah di tumis sampai aromanya harum, terus di masukkan wortel daging ayam, dan juga air bersih, rebus sampai matang.
- Berikutnya masukkan brokoli, lalu tambahkan garam, pala, gula, dan juga merica.
- Terus masukkan daun bawang yang telah di iris dan juga tomat, oseng sebentar. Angkat.
Nah itulah lima resep menu sayuran yang wajib dicoba untuk menu sahur anak kos. Mana nih menu yang jadi favoritmu?
Ingin tahu banyak soal resep yang gampang pembuatannya? Yuk, download Yummy App di Google Play Store dan Apple App Store!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
